[台北永康街/東門站] 小食糖/環浪商號 Sugar Bistro＊有機棕櫚糖的健康甜點 (永康街/東門站)

 

天氣一熱，台北人似乎就更喜歡往咖啡館裡躲了

這天一連跑了兩三家咖啡店居然都客滿Orz

最後來到捷運東門站，永康街商圈一帶的小食糖

小食糖/環浪商號 Sugar Bistro

電話：(02)2396-5965

地址：台北市信義路二段181巷3號(東門捷運站7號出口)

營業時間：9：30～20：00(週五週六至21:30)

＊每人低消$100

檢視較大的地圖 

小食糖的前身是環浪商號咖啡，由於經營團隊的變更，樓下的咖啡店改名為小食糖

樓上依舊是環浪商號團隊使用，繼續推動著關心世界的環保計畫

環浪商號加上小食糖，靜靜的開在信義路上的小僻巷子裡

 

小食糖和柬埔寨當地農家契約合作，引進了當地產的有機棕櫚糖

除了提供店面使用外，也可以在這裡購得有機棕櫚糖

店主人藉由銷售每份棕櫚糖，希望能為柬埔寨籌措足夠的辦學資金

店面則是與環浪商號合作，回收使用舊家具將老屋重新改造

 

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大門很有趣:D

中間的門把是偽裝的～要拉開浮木手把才能將門打開 

店內約莫25個座位，擺放的多是復古家具，打造出文青喜歡的復古味:D

正中間的長桌，擺放了來自柬埔寨的有機棕櫚糖及部分文創商品

小食糖本身即是以有機棕櫚糖為主題，來製作店內的各式甜點及飲品 

很有特色的磨石子杯墊

老舊的木桌椅、磨得發亮的皮沙發座墊

記憶中的老式家具，打造出吸引人的復古風 

 

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很喜歡這個在老房子裡裝入了新想法的地方

店內一隅展售著手繪明信片，可以在這裡寫一張明信片寄給自己

 

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很想試試看棕櫚糖的甜點～

所以我點了蜜糖吐司方塊 $100 還有冰拿鐵 $140

拿鐵剛上桌，漸層的分層相當漂亮

當然直接喝只先喝到底層的牛奶:D

攪拌均勻，咖啡的香加上牛奶香，喝來順口不苦澀

當中沒有加入冰塊，所以不會有喝到最後咖啡味道被沖淡的問題

一份蜜糖吐司方塊大概有十多個吐司小方塊

吐司染上棕櫚糖的咖啡色，烤成硬脆的小吐司磚 

      

吐司塊上均勻地裹上棕櫚糖，烤到乾

硬脆的吐司邊吃起來卡哩卡哩，帶有脆糖香～

上面還撒了少許的新鮮檸檬皮，吃的時候會帶有檸檬的鮮香味道

雖然不是精緻美味的甜點，但也是份適合下午嘴饞時的小點心

店內的氣氛很安靜，適合帶著筆電來好好工作

一邊聽著店內撥放的迷幻音樂，天色也暗了下來

夜晚的小食糖，氣氛更好～似乎更適合來杯小酒的夜間約會呢

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