[台北信義/市政府] 信義威秀 大心 新泰式麵食＊瓦城新品牌，泰式酸辣麵好夠味

十月去台中勤美誠品時，就知道泰式餐廳瓦城餐廳創立了新的麵食品牌－大心

這兩個月大心在台北信義區陸續開了兩個新據點 

一間在統一阪急百貨，一間在信義威秀

在信義區工作的妹妹已經先跑去吃過了，回來後跟我推薦說不錯可以嘗試

這晚在威秀看電影前，我們就一起來報到啦

大心 新泰式麵食 信義威秀店

電話：(02) 2758-0558

地址：台北市松壽路20號2F 信義威秀2F

營業時間：11：00～23：00 (周五周六至23：30)

＊另收服務費10%

檢視較大的地圖 

大心三號店位在信義威秀二樓的美食街一隅

以搶眼的亮紅色裝潢，店內裝潢感覺挺時尚且充滿明亮感 

   

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吃慣日式拉麵了，這回來吃吃泰式麵食感覺也不錯 

桌上的調味料跟日式拉麵店很不一樣

有香茅粉跟秘製辣粉 

 

還有自家製的醋泡辣椒跟爽脆洋蔥 

來看看Menu

店員首推的招牌是酸辣海陸麵

麵的價位落在$180～$250間，還有小菜及飲品 

加價$80或$120可以升級不同的套餐 

我們點了酸辣海陸麵跟酸辣海鮮麵，都是$250

 

我的酸辣海陸麵 $250

碗邊看起來像炸蔬菜的是炸金針菇，很有特色耶

配料還有豬肉片、鮮蝦、油豆腐、鱈魚丸、番茄各二，碗底還有少許高麗菜 

先來吃吃麵條 

麵條本身帶點Q度，一般寬度的麵條吃起來軟硬適中

不容易被湯泡軟膨脹，吃到最後不會爛爛的沒有嚼勁 

而且給的份量不少，吃完很飽

再來喝口湯

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湯頭真的不錯，喝起來很舒服

在豬骨湯底加上南薑、檸檬、香茅等泰式香料

其實就是泰式的酸辣海鮮湯，鮮美中帶著酸香跟微微的辣

湯頭不會重口味到讓人喝了就想猛灌水

吃完後也不會感覺膩膩的或是喉嚨裡留下滿滿味精味

辣度不會很重，嗜吃辣的人可以再加桌上的辣粉或辣椒

配料部分

炸金針菇建議可以先吃，或是不要把全部都浸入湯裡

這樣吃的時候就還可以吃到麵衣本身的酥脆口感

蝦子蠻新鮮的，口感不錯，只是好懶得剝蝦殼XDDD

 
豬肉片吃起來挺嫩，只是才給兩片有點少:D

不太懂為什麼要放油豆腐跟鱈魚丸……..

 

豆腐吸飽了湯汁是不錯，鱈魚丸口感也不差

但是要不是湯頭是泰式酸辣湯的話

這碗麵真的給我一種在吃台式麻辣燙的錯覺………Orz

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桌邊提供的爽脆洋蔥很好吃

生洋蔥不嗆而且很脆，泰式的酸甜調味，放進麵裡也很美味 

醋醃辣椒我就沒吃了，請嗜辣勇者挑戰吧:D

妹妹的酸辣海鮮麵 $250

 

海陸跟海鮮這兩碗麵看起來差不多

差別在海陸麵放了豬肉片，海鮮麵則是變成炸鱈魚塊的樣子 

 
開幕期間還有送黑芝麻霜淇淋兌換券～

憑當日消費發票跟兌換券就可以換，用餐完畢結帳離開後可以先逛逛再回來換

 

芝麻霜淇淋可以選擇脆餅杯或是杯裝～ 

  

滿滿芝麻香又不會太奶太膩，份量也不錯多，霜淇淋吃起來還不賴

這晚的消費加上服務費後一個人$275

以這樣的料理來說，價位感覺有點稍高，不算便宜

偶爾一兩人想吃點泰式口味料理時，可以試試看

但這裡感覺是拼翻桌率不適合久坐深聊的地方，多人聚餐絕對不適合XD

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