東京原宿「麵散烏龍麵」,必點奶油蛋黃培根烏龍麵,附菜單
麵散烏龍麵位在熱鬧的原宿商圈,距離「明治神宮前」站距離約五分鐘路程
結合和洋潮流與裏原宿文化,是在IG上相當受歡迎的表參道美食
麵散主打的手桿烏龍麵中,尤其以奶油蛋黃培根烏龍麵最受歡迎
結合奶油白醬、生蛋黃跟厚切培根的西式義大利麵和風作法,是不少人到此必點的招牌餐點
來到表參道一定要來吃上一碗啊
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麵散烏龍麵交通、位置
麵散烏龍麵
電話:+81 364-279-898
地址:東京都渋谷区神宮前6丁目13-7
營業時間:11:30~23:00 *每週二公休
麵散排隊方式
麵散烏龍麵位在俗稱原宿貓街的特色街區,周邊特色店家雲集,潮店很多
獨獨轉進這條小巷時排隊人潮洶湧,店前店旁都是排隊人龍
這裡不能登記候位,只能現場排隊等待
客人多時除了店外的人龍外,人龍還會延伸到店斜前方的神宮前六郵便局前
我來的時候,就是從郵局開始排隊的,大約排了一小時左右
排到滿出來😂
麵散環境
排到門口時,就能看到店內職人正在製作烏龍麵的樣子
這裡的師傅穿著也很有個人風格,很放浪兄弟風格耶😄
店內裝潢相當時髦,風格現代又混合復古感,跟一般的烏龍麵店很不一樣
麵散菜單
麵散的烏龍麵種類不少,從冷到熱都有,選擇豐富還有各種配料
飲品選單
另外還有簡單的英文菜單
大多數客人都是為了吃招牌奶油蛋黃培根烏龍麵(Carbonara)而來
看不懂英文跟日文菜單的話,還有最直覺的照片版菜單唷👍
桌上有各種調味料,還有店家自製辣醬
麵散餐點
奶油蛋黃培根烏龍麵(Carbonara) 日幣950
烏龍麵整齊放在白醬碗中,還放了一塊奶油、大量現磨起司絲與兩塊煎過的厚切培根
起司絲下還藏了蛋黃
一起拌一拌
每根麵條都均勻裹上蛋奶醬,麵條很有勁道,口感Q彈,吃起來濃郁極了
鹹香的起司又帶著馥郁奶香與濃潤蛋黃,果真邪惡
厚切培根香氣濃厚也有飽滿香氣,以瘦肉居多,蠻好吃
但整份烏龍麵味道偏鹹也濃厚,整體來說比較適合喜歡重口味的人
口味清淡的人或許會吃不太習慣,但我覺得可以😄
ささみ天 雞胸肉天婦羅 日幣250
雞肉天婦羅炸的乾爽不油膩,保有了雞肉嫩度不會太老,好吃
多點了一個炸雞蛋,結果覺得有點太膩了吼😂
麵散評價
麵散將日式烏龍麵結合義大利麵的做法的確挺有特色,特別的蛋奶醬滋味濃郁,果然不錯
雖然是網美店但也有堅強實力,來到原宿時值得一試😊
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店家/景點資訊
- 店家名稱:麵散
- 所在地址:日本東京都渋谷区神宮前6丁目13-7
- 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:30-23:00
- 店家電話:+81 364-279-898
- 評價:★★★★★
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