ぴょんぴょん舎 銀座UNA店，銀座高樓吃燒肉、盛岡冷麵
ぴょんぴょん舎 (Pyon Pyon Sya)是來自盛岡的燒肉冷麵連鎖店
今年四月我跟妹妹在盛岡吃了久違的盛岡冷麵後念念不忘，七月到東京，馬上查了盛岡冷麵想回味一下
ぴょんぴょん舎是發源岩手盛岡市的燒肉冷麵店，分店主要都在岩手，目前在東京只有銀座有分店
銀座的ぴょんぴょん舎位在11樓高樓，且有推出划算的中午套餐，沙拉、冷麵加上燒肉大約日幣兩千
這次我們幸運坐到靠窗位子，正對銀座街景用餐，超級滿足，覺得CP值很高，可以吃👍
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ぴょんぴょん舎 銀座UNA店 Pyon Pyon Sya GINZA UNA
ぴょんぴょん舎 銀座UNA店 Pyon Pyon Sya GINZA UNA
電話：+81 505-486-3596
地址：東京都中央区銀座三丁目2-15 GINZA GLASSE 11F
營業時間：一至五 11：00～15：00；17：00～23：00；六日 11：00～22：30
銀座的ぴょんぴょん舎位在GINZA GLASSE大樓中，距離有樂町站跟銀座站大約需步行三到五分鐘
附近有UNIQLO TOKYO跟無印良品銀座旗艦店、銀座樂天免稅店等，吃飽就可以立刻開逛
GINZA GLASSE內餐廳、其他設施不少，尖峰時段搭電梯上樓可能要排一下隊
ぴょんぴょん舎 銀座UNA店候位方式
一到餐廳，就是先抽號碼牌啦，登記人數後按下「受付」就能拿到號碼牌
我們這天週六來，大約等了半小時
ぴょんぴょん舎 銀座UNA店菜單
等待叫號時，我們先看菜單，特地來這邊就是想吃盛岡冷麵！
冷麵除了單點外，店內還有很划算的燒肉冷麵中午套餐能參考
除了燒肉與冷麵的組合外，還有冷麵跟韓式料理的綜合Set，盛岡溫麵等，都很吸引人
盛岡冷麵與燒肉的午間限定套餐
我們決定選盛岡冷麵跟燒肉的特別午餐 含稅日幣2068
套餐包含盛岡冷麵、五花肉跟橫隔膜燒肉、迷你沙拉、迷你小菜跟甜點的組合
店內採用半開放式的廚房，可以看到廚房內的調理狀況
融入不少原木裝潢，打造出溫暖舒適的氛圍
我們被帶到靠窗位超幸運的！眼前的銀座VIEW很厲害，座位正對著窗戶
稍微看了一下，店內大約只有五六張桌子是靠窗戶的，能坐到真的人品不錯❤️
其他非靠窗的座席區
另一側客席區
高樓街景無敵！
我們點了盛岡冷麵跟燒肉的特別午餐 含稅日幣2068
套餐包含盛岡冷麵、五花肉跟橫隔膜燒肉、迷你沙拉、迷你小菜跟甜點的組合
先上的是沙拉、燒肉跟韓式小菜
沙拉搭配芝麻油跟鹽味醬料，新鮮好吃
韓式小菜有豆芽菜、波菜根紅蘿蔔都醃漬的很夠味
燒肉共有四到五片，是橫隔膜與牛五花的組合，燒肉已經調味過，直接放上烤網就可以
雖然只是烤幾片肉，但烤爐邊的抽風效果蠻不錯，吃完身上沒有太多油煙味
牛五花油脂比較多，烤的時候比較容易有油煙
烤熟後吃起來很柔嫩，調味鹹香對味，超想來一碗白飯的😄
橫隔膜口感軟嫩，咀嚼時有豐富肉汁，好吃👍
吃完燒肉跟燒肉開胃後，服務生會送上冷麵
套餐的冷麵是正常尺寸，點餐時能選擇辣度，也能選辛味料另外加
我點中辣，上桌時紅通通
不太吃辣的妹妹選擇另外放，自己加
盛岡冷麵的靈魂就是超Q彈的麵條啊！一吃過後就愛上這超有彈性的好勁道👍，讓我們簌簌的迅速吸入嘴裡
以雞湯為底的冷湯味道夠又不油膩，吃起來不膩口又能品嘗到湯頭的清甜層次
搭上爽脆的辣蘿蔔，輕盈的酸辣感清爽又對味😋
夏天的冷麵裡會放上一片西瓜，吃到一半時來點香甜西瓜換換味道也很不錯👍
湯裡還放了一小塊牛肉片，吃起來有點像是牛腱切片，有入味不會太老
吃冷麵時我們都低頭猛吃，根本沒想到聊天，連湯都喝光光😂，夏天來碗冷麵真的推！
甜點是哈密瓜跟櫻桃，份量不多但都蠻甜，還附上一杯熱茶讓你暖暖胃👍
吃飽結帳，櫃檯旁還放了好幾款冷麵組合，喜歡可以帶幾包回家❤️
ぴょんぴょん舎 銀座UNA店評價
盛岡冷麵的確有其獨到之處，麵條跟湯頭都是會讓人上癮的美味
冷麵搭配燒肉的午間套餐很划算，如果人品夠好，還有機會坐到靠窗好位子
夏天來銀座逛街時，很推薦順道來吃個冷麵唷👍
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店家/景點資訊
- 店家名稱：ぴょんぴょん舎 GINZA UNA
- 所在地址：日本東京都中央区銀座三丁目2-15 銀座Glasse 11F
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：+81 505-486-3596
- 備註資訊：
平日下午15：00～17：00休息，假日為11:00～22:30
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