京都鳴門鯛燒本舖,河原町散步甜食,必吃金時地瓜鯛魚燒
鳴門鯛燒本舖以傳統的鯛魚燒製法「一丁燒き」烤製鯛魚燒,自1909年創立至今已經傳承了100多年
現在「鳴門鯛燒本舖」已是日本知名的鯛魚燒連鎖店,在日本各地都能找到
我多年前吃過後就一直很喜歡,後來每次到日本看到,都想來隻鳴門金時地瓜鯛魚燒
京都的三条通上也有一間「鳴門鯛燒本舖」分店,位在熱鬧的河原町周邊,每次經過都人潮滿滿
鳴門鯛燒本舖營業到深夜,晚上回飯店前帶隻現烤鯛魚燒也很讚耶!
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鳴門鯛燒本舖 三条寺町店位置、營業時間
鳴門鯛燒本舖 三条寺町店
地址:京都市中京区石橋町6 寺町東入6
營業時間:11:00~23:00
每回經過鳴門鯛燒本舖,總會看到店前有人排隊,其實前進速度很快,買隻鯛魚燒大概十分鐘內就能排到
鳴門鯛燒本舖 三条寺町店環境
店內工作人員很多,兩位師傅手不停地在烤著鯛魚燒,確認模具內的鯛魚燒狀態
我很喜歡看街邊小吃的製作流程,現場製作太有魅力了
只見鯛魚燒師傅打開模具、填入麵糊、挖上均勻內餡、再蓋上麵糊、蓋起模具後放上烤爐
流暢的動作就是有種能讓人一直看下去的魔力~
而且填料的時候內餡放的比麵糊還多,就知道這裡的鯛魚燒一定很實在
剛烤好的鯛魚燒很快就被客人帶走了,完全沒有太多時間讓他們停留在店內
鳴門鯛燒本舖菜單
鳴門鯛燒本舖菜單,多年前吃的時候,一隻鯛魚燒大約日幣200
日本的物價上漲不少,不過匯率低反而更便宜的感覺
基本口味有紅豆、地瓜與卡士達,除了鯛魚燒外還有冰淇淋最中,不定時會推出新口味
鳴門鯛燒本舖推薦必點
鳴門金時地瓜是我最愛的口味,每次來幾乎都是毫無懸念選地瓜
鯛魚燒裝在L型紙袋中,方便客人購買後直接開吃
鳴門金時地瓜鯛魚燒 日幣260
剛烤好的飽滿鯛魚燒小心內餡燙口~可別急著就咬一大口
內餡超飽滿,頭尾都有滿滿地瓜餡
鯛魚燒外皮很薄,烤的酥酥的,吃起來酥香沒有甜味,搭上稍甜內餡剛剛好
地瓜內餡使用高級鳴門金時地瓜製作,看得出來內餡相當細緻綿密,還帶著少許的地瓜皮
這款口味就是要吃地瓜的蜜香滋味啊~
鳴門地瓜比台灣常見的地瓜甜度更高,吃起來的蜜香超迷人,甜度高但看到還是想吃一下
迅速吃完一尾鯛魚燒,解了嘴饞好滿足,又可以繼續逛街廝殺了
推薦甜食控們,走過路過,有看到就來上一隻吧~
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店家/景點資訊
- 店家名稱:鳴門鯛燒本舖 三条寺町店
- 所在地址:日本京都市中京区石橋町6 寺町東入6
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★