TAGL羅馬豬肉卷專賣店藏身高雄自由黃昏市場中,是自由黃昏市場裡的人氣異國美食~
攤位在自由黃昏市場內的一街6號,靠近自由三路這側,正好在同樣超人氣的六角爆乳包對面
這天好友帶我來自由黃昏市場找美食,這兩間都是我們的目標啊~
而且兩間都好多人排,身為觀光客,走過路過不能錯過,馬上跟著排起來XD
TAGL 羅馬豬肉卷專賣
電話:0979-159-260
地址: 高雄市左營區自由三路261號 自由黃昏市場一街6號
營業時間:15:00~19:00 *每週一公休
TAGL主打羅馬豬肉卷,因為羅馬豬肉卷需要長時間慢烤,所以常常供不應求
很多熟門熟路的老客人都會先打電話預訂,時間到了再來取貨
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攤位以簡單的白色加上黑字招牌打造,簡潔好認
本來看攤位前沒人以為不用排隊我們就上前去,結果才發現蠻多人排
為了不要堵住通道,排隊的人會排在自由三路與微笑公園的市場入口附近,再由店家請請客人輪流到攤位前點餐
人多時點餐後也要等,可以在市場裡逛逛再回來拿
櫥窗內有大小不同的羅馬豬肉卷,巨大版本超大一捲
豬皮烤得脆脆的幾乎沒有油脂,看起來實在太邪惡了
TAGL菜單
這裡賣的東西很簡單,肉捲三明治跟切片肉捲兩種,三明治使用具咬勁的巧巴達麵包
點餐後我們在攤位前看製作,覺得好療癒
巧巴達麵包從烤箱取出後切半,豬肉卷先片成一片片厚片、切成小塊後,堆在麵包上
加上青醬與紅色辣醬,蓋上貝比生菜擠上新鮮檸檬,蓋上麵包就完成了
一塊巧巴達麵包做成肉卷三明治是整份$200,買半份的話只會拿到切半的三明治
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我們在市場裡買了不少東西,所以就買半份嚐鮮~
本來還想買切片肉卷的,不過當天的份量都已經被預訂完了,只能下次再來啦
肉卷三明治 半份 $100
巧巴達麵包吃起來柔韌具嚼勁,先醃漬後烤的豬肉捲片成薄片或切成肉丁
一口咬下吃起來挺有肉感,軟嫩不老,香草醃漬後的風味很不錯~
很喜歡裡面滋味新鮮分明的羅勒醬,如果敢吃辣的話,加點番茄辣醬也很棒
豬皮部分已經把多數脂肪逼出,所以沒有油膩度,整體口感偏硬脆,牙口不太好的話會覺得蠻硬
整體滋味不錯,滿滿異國風味,挺有特色!
只是半份的份量的確不大,男生大概吃不飽~記得在市場裡買其他好料一起配
這次來自由黃昏市場吃了好幾間都很不錯耶~不虧是傳說中的美食市場
下回來高雄還想來這邊,逛逛找找不同美食~
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