[福岡] 但馬屋：福岡壽喜燒涮涮鍋吃到飽，博多車站旁YODOBASHI內

 

但馬屋是日本的連鎖壽喜燒涮涮鍋品牌，在日本很多地方都有展店

這趟福岡自由行，跟旅伴聊著聊著突然很想吃重口味的日式壽喜燒，旅伴提起但馬屋的壽喜燒吃到飽，我們當天中午就衝了！

但馬屋午餐跟晚餐都提供60分鐘吃到飽服務，選平日午餐來最划算

福岡的博多車站與天神周邊加起來共有三間但馬屋

我們這趟前往位在博多車站附近YODOBASHI電器四樓的但馬屋嚐鮮～

但馬屋 涮涮鍋吃到飽 YODOBASHI店

福岡市博多区博多駅中央街6-12 YODOBASHI四樓

營業時間：11：00～23：00

博多的YODOBASHI將四樓打造成餐廳樓層，有不少餐廳進駐

我們選在中午造訪，沒想到客人不少，登記了名字後就先來去逛逛YODOBASHI，大約抓半小時後回來

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但馬屋除了肉品與酒飲外，其他都採自助服務

自助取用的吧檯有飲料、青菜、咖喱飯與冰淇淋 

 

店內配置大多是四人座中間放一鍋的桌席，也有坐在榻榻米上的位子 

 

平日11：00～17：00還提供生啤酒跟HIGHBALL只要日幣99的限定服務 

 

但馬屋的消費方式分為兩種，一種是60分鐘吃到飽，依照所選的價位不同，提供不同肉品的吃到飽

最便宜的豬肉吃到飽價格為日幣1380(未稅)，最高級的日幣3780方案是和牛吃到飽唷～ 

吃到飽每桌可以選擇兩種湯頭，有昆布、壽喜燒(すきだし)、豆乳、日川火鍋、季節限定

另外加日幣450，可享飲料、冰沙與哈根達斯冰淇淋、霜淇淋吃到飽

另一種是單點60分鐘吃到飽，點想要吃的肉，可享青菜、飯、麵吃到飽，加點肉品的價格可以參考菜單最下方

一樣可以選擇兩種湯頭，加日幣450，可享飲料、冰沙與哈根達斯冰淇淋、霜淇淋吃到飽

 

造訪時看到季節限定湯頭是柚子鹽，立刻選了這款，來搭配鹹甜的壽喜燒～ 

 

自助的青菜吧檯，大約有十五到二十種不同的青菜與配料

食材相當新鮮，但當天店內人手不足，我覺得補的有點慢 

 

青菜區有高麗菜、白菜、小松菜、金針菇、鴻禧菇、玉米、生菜、洋蔥、豆皮、牛蒡、蕃薯等等

加價的飲料喝到飽區，不點飲料也能自己倒開水喝  

佐料區 

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這裡還提供吃到飽的咖哩與白飯～ 

霜淇淋 

哈根達斯冰淇淋，冰淇淋區旁還有放幾款水果風味糖漿與脆片 

我們點了上牛吃到飽日幣1880(未稅)的方案，有上牛里肌、豬五花、豬肩里肌、雞腿肉四種肉品能吃到飽

一開始店員就先上了牛里肌跟豬里肌兩種

湯底我們選了壽喜燒跟季節限定的柚子鹽

 

一開始先把青菜放好放滿，看起來超健康的  

來吃壽喜燒就是要大吃肉啊～～～一開始上的肉盤份量就不小

當然馬上把牛里肌全下壽喜鍋！壽喜燒裡多放點洋蔥會越煮越甜唷 

  

涮過的牛肉當然要搭配生蛋一起下肚，牛肉鮮甜柔嫩，裹上蛋汁後更加滑嫩

但馬屋的壽喜燒就是很日式的鹹甜風味，比台灣人偏好的口味會再濃重一點

在台灣吃壽喜燒有時候會覺得不夠重口味，不然就是醬油很多口味鹹但少了甜XD

我們在鍋底加了很多洋蔥煮出甜味，就是想吃日式壽喜燒鹹中帶甜的這一味啦 

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這裡提供的青菜都很不錯，日本的高麗菜我覺得沒有台灣好吃，不過白菜會比較甜 

豬肉下在柚子鹽鍋裡，比起壽喜燒湯頭深得我心，季節限定的柚子鹽口味我們都覺得有點失望

湯頭太鹹了，柚子風味也不夠突出，還是台灣火鍋的湯底獲勝XD

但柚子的清香用來煮豬肉跟雞腿肉倒是挺搭，這裡的豬肉沒有腥味，吃起來也很OK

 

第二輪我們把四種肉都點了

上一輪沒吃到的雞腿跟五花豬表現也不錯，不過還是牛肉最好吃XD 

這裡的咖喱飯也是真材實料有肉塊的唷～很標準的日式口味，口味稍微偏甜

 

結果我們這天只吃了三輪肉就飽了，戰力超弱！！！

吃到飽限時六十分鐘說長不長，但吃一小時真的也飽了

結帳時一人大約日幣兩千左右，約台幣五百多

差不多價位的吃到飽，台灣的吃到飽選擇會更多樣化，不過能吃到鹹甜重口味的日式壽喜燒就是滿足啦

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