切開鋁箔紙,蒸氣衝出,迷人的東洋亭漢堡排現身,叫人怎麼能不食指大動呢
東洋亭是京都的老牌洋食餐廳,創業於1897年,已有百年餘的歷史
雖然在京都這處處是百年老店的城市中,東洋亭可能還算年輕一輩
但以洋食傳入日本的時間來看,東洋亭是在洋食領域裡經營了很久的老字號了
東洋亭本店在京都北山區域,目前在京都有五間分店、大阪四間,來到關西才能一嘗東洋亭的美味
這次住在京都車站附近的Piece Hostel Kyoto
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入住時算盤就先打好,打算早上發呆一下後,到京都車站的東洋亭吃午餐
東洋亭 近鐵店
京都駅八条口近鉄名店街「みやこみち」
營業時間:11:00~22:00(L.O.21:00)
京都車站的東洋亭,位在一樓的近鐵名店街中,稍微逛了一下這邊
有許多好買的土產跟可愛的伴手禮,還有很多人喜歡的北山MALEBRACHE茶の菓
來到餐廳前,門面看起來像是有點歷史的洋食餐廳
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店前的櫥窗,擺放了幾種招牌料理的食物模型,看起來挺誘人
店內的服務員穿著襯衫、黑色背心,看起來非常俐落
東洋亭內部的裝潢也走復古風格,給人一種很安心自在的感覺:D
店裡掛了不少復古畫報,雖然空間有點擠,但仍有簡單舒適的座椅
菜單 ,詳細可參考這裡:http://www.touyoutei.co.jp/menu/
中午有A、B兩種午餐可以選擇,差別在於B餐多了飲料與甜點
這次來目標就是漢堡排啦~馬上決定點B午餐 日幣¥1720
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東洋亭ハンバーグステーキ B套餐 日幣¥1720
套餐裡有番茄沙拉、漢堡排、法國麵包或飯二選一(可無限續)、飲料、甜點六選一
經典的番茄沙拉(丸ごとトマトサラダ),是將整顆番茄川燙去皮,放置冷卻後再淋上沙拉醬
番茄多汁、口感綿細,甜度跟口感都相當不錯
加上一點沙拉醬的提味,先來個清爽的開始~
主餐漢堡排與醬汁一起包裹在鋁箔紙中,加熱後放在熱平底鍋上,上桌時會是一顆鼓鼓的鋁箔包
在鋁箔紙上用刀子劃上一個X,一切開包裝,滾燙的蒸汽與香味一起冒出
漢堡排被熱燙的牛肉醬汁包裹住,上頭還縫了一小塊燉牛肉
斷面
漢堡排雖不是肉汁滿滿的類型,但紮實的肉感吃起來實在挺過癮
濃郁的醬汁以番茄為基底,重口味中多了點番茄的清爽
吃到最後不會感覺太膩,配著白飯很下飯
漢堡排份量不算小,一口漢堡排一口白飯,再加上還附上了一顆馬鈴薯,吃完挺有飽足感
鬆軟口感的馬鈴薯,搭配醬汁吃也十分美味哦
甜點當然要選招牌的百年布丁啊
布丁幾乎沒有氣孔,做得很紮實
口感綿密又帶點軟Q的滑嫩滋味,濃密的蛋香挺為迷人
上層的苦焦糖很提味,在甜嫩裡多了焦糖香氣,很搭!
咖啡是酸味較強的中烘焙咖啡,餐後一杯剛剛好
吃了東洋亭經典的漢堡排午餐,份量跟味道實在讓人滿足
下次想再來試試看一樣很有人氣的蛋包飯
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