這天跟許久不見的日本朋友約吃燒肉,友人推薦了他常去的澀谷燒肉店「韓の台所」
晚上大家在澀谷八公前碰面,由日本友人帶路,我們一行三人吃燒肉去:D
「韓の台所」在關東地區有四間分店,還有燒肉Bar、立食燒肉店等分支
我們前往的是道玄坂店,位在澀谷109百貨旁UNIQLO隔壁的大樓裡,從車站走五分鐘馬上就到
韓の台所 道玄坂店
東京都渋谷区道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル4F
營業時間:午餐11:30~15:00 / 晚餐17:30~23:30 / 週日晚餐17:00~23:00
搭電梯來到大樓四樓,燒肉店內人聲鼎沸,十分熱鬧
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「韓の台所」標榜購買整頭山形牛,提供日本和牛與國產牛肉品
來的時候正好是用餐巔峰時間,吧台坐滿了人不好意思拍,離開前才匆匆拍了一張
除了吧台座位,還有一區區的座席,座位下面可以放置衣物與包包,避免沾染上油煙味
高級的山形牛套餐價格有點高,我們點不下手,轉攻價格比較親民的品項
這間店有お通し代的規定,是日幣¥350(未稅)
這裡簡單說明一下「お通し」這項收費,お通し通常在居酒屋或燒肉店都蠻常見的
お通し是開胃菜的費用,也有點類似像是開桌費的意思
事前我們沒先確認好這項收費,看到店家招待每人一碗水泡菜還很開心XDDD
好吧,這碗水泡菜真的還挺好吃的
有了泡菜開胃,先來一杯再說XD
柚子梅酒 日幣¥480
只加冰塊不兌水,喝起來順口~
但對酒鬼來說酒精濃度不夠啊XD(未滿18歲請勿飲酒)
シーザーサラダ 凱薩沙拉 日幣¥880
奶油萵苣拌上凱薩沙拉醬,放上幾片厚培根、撒上起司粉增添香氣
中規中矩的新鮮沙拉,吃肉前先來點青菜墊墊胃
キムチ盛り合せ 泡菜綜合盤 日幣¥780
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泡菜盤有白菜、蘿蔔、小黃瓜三種泡菜
三種都夠味好吃,但價格不太親切就是
和牛づくし 和牛拼盤 日幣¥3480
忘記拍菜單了XD 只能憑印象大概介紹一下
拼盤中有牛五花肉跟牛里肌(沙朗) 以烤肉醬調味過,烤一下就可以吃了:D
這裡的抽風還不錯,烤肉時沒有太多油煙,也不會整間店都煙霧彌漫
五花肉肥美鮮甜,肉嫩且不油膩
里肌吃起來則是軟嫩多汁,肉汁很甜
店家搭配的烤肉醬味道很好,鹹香帶甜,很能襯出肉的風味
牛肉經過炭燒後,這醬香味好迷人啊~想來碗白飯XD
和牛上タン塩3種盛り 和牛牛舌三選 日幣¥2280
三種牛舌厚切拼盤
台灣燒肉店的牛舌都切超薄,在日本吃過後才知道厚切牛舌的美味啊!
鮮嫩的牛舌口感紮實又脆又Q,越嚼越甜,超幸福~
換另一種繼續吃:D
沾檸檬汁入口,清爽帶著鹹香,這塊比上一片的口感更加Q脆,好吃
最後這塊是油脂比較多的部位,吃到最後有點膩,比較不像傳統牛舌,但也很肥美好吃XD
俗話說好吃的要放最後XD
和牛上ハラミ 上等和牛橫隔膜 日幣¥1980
看到這邊,大家應該有發現韓の台所走的是吃巧不吃飽的路線…..
單品價位不低,但份量都不多啊(心痛)
一份四片要價日幣¥2000,一片日幣¥500啊~~可以吃一碗松屋牛丼加沙拉了XD
但這上等的和牛橫隔膜真的有夠迷人~
橫隔膜真是本日最佳VIP
軟嫩又多汁,鮮甜的油脂讓人一吃上癮啊!(但一片要500日幣)
台灣組吃到這邊已經不敢點肉了,內心在計算到底已經吃多少XD
快快點個煎餅來結束這一回合 チーズチヂミ 起司煎餅 日幣¥780
煎餅要趁一上桌就趁熱吃,會有牽絲的起司哦
煎餅兩面煎的金黃,吃起來酥脆,裡面則是軟滑的起司,還不賴
韓の台所提供的肉品品質與服務,我覺得對得起它的價位
但是晚餐消費的確不便宜,平均一人差不多要5000日幣
本來還想說是否要拿出萬元鈔了,沒想到最後日本友人豪邁買單了
只好跟他說快來台灣玩,換我請客
後來有看到韓の台所的午餐定食 日幣¥1350,感覺吃午餐要比晚上時段划算許多
想試試日本燒肉的,不如先從划算的午餐入門吧~!
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