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Komod’z 谷慕滋是張震嶽在花蓮市區開設的燒烤餐廳
我們在花蓮的這晚，年輕時曾是迷妹的妹妹看到張震嶽在Komod’z打卡，馬上吵著要吃
可惜我們到的時候，偶像早就離開啦，迷妹只能哭哭XD
Komod’z 谷慕滋
電話：(03) 835-5851
地址：花蓮市博愛街108號
營業時間：18：00～02：00
＊另收10%服務費
Komod’z的地點在熱鬧的中華路一帶，中華路與博愛街的交叉口
巷口是一心泡泡冰，不遠處是五霸焦糖包心粉圓，熱愛花蓮美食的人或許都不陌生
Komod’z外觀以黑色木板打造，以醒目的白色寫著Komod’z
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一進門就看到水泥牆上的WORKnPLAY字樣，十足的Rocker感:D
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Komod’z共有兩層樓，一樓以圍繞著廚房的吧台座位為主，還有兩桌高腳座椅
暗色空間裡點上幾盞燈，營造出夜間酒吧的氛圍
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牆上寫著Long time no sea(see) 想想真的也好久沒看到海啦
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室內挑高，讓長型的店面多了點開放的舒適感
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上樓還有幾桌小桌，這間店座位不算多，週末夜倒也挺熱鬧
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花蓮美食太多，來之前我們已經在外面吃了幾輪 哈哈哈(出來玩都在吃)
來到這邊想說喝點小酒，點一兩樣菜就好～
Komod’z提供的酒品選擇相當多，從啤酒到各式調酒、烈酒都有
妹妹只鍾愛台灣生啤 $120，我要騎車所以沒點XD
(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車)
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義式鮮蝦沙拉 $210
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木盆沙拉份量挺有誠意，滿滿的新鮮奶油萵苣、番茄
搭配義式鮮蝦後，撒上起司粉
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調味類似凱薩沙拉的做法，萵苣清脆好吃
搭配香料快炒的義式鮮蝦，蝦子已先去除腸泥，調味微辣，香氣很濃
起司粉撒的多，味道很足，沙拉新鮮又夠味，好吃啊～
烤花枝 $200
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花枝用香料鹽、紅椒粉調味，佐上柚子胡椒美奶滋
吃得出花枝很新鮮，肉質非常Q彈
但調味下的很重，吃到最後覺得有點太鹹了
烤雞腿 $150
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烤雞腿據說是當天幾乎每桌客人都點的熱門菜色
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師傅的燒烤功夫的確厲害，雞腿皮烤得金黃酥脆，皮相當脆，多餘的油脂都去除了，吃起來完全不油膩！
而雞腿肉吃起來口感挺嫩，以香料鹽、胡椒等調味，光是單吃味道就很足了
還可以搭配一旁的酸味沾醬，吃起來更爽口解膩
不過醬料味道也偏鹹，建議酌量沾取
簡單點了幾道，感覺Komod’z的料理調味都比較重，或許是為了要搭配酒吧？
喝了酒後，味覺會比較遲鈍，所以需要比較重口味的下酒菜:D
Komod’z的服務我覺得很貼心
因為這晚下大雨，我們騎車來時有點狼狽，服務人員帶位後就馬上給我們厚紙巾擦一下身上的水
用餐期間也有隨時注意幫忙收空盤跟加水，真的感覺挺細心，加分！
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