AYANA Resort最著名的Rock Bar，蓋在懸崖底部，能以360度一覽海岸美景
除了是飯店房客必去的酒吧外，每天還有許多外來客人想擠進Rock Bar一飽眼福
只要是住在阿雅娜度假村內的房客，可以優先排隊進入
據說每天下午三點就開始大排長龍，傍晚時是最多人的時間
要一覽印度洋的夕陽美景，這裡絕對是絕佳地點！
可惜我們是天黑後才來，沒有夕陽看XD
不過夜晚在懸崖上喝杯酒的感覺，還是很讚！
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這晚我們來到懸崖下的Kisik海鮮燒烤餐廳，沈浸在印度洋的海濤聲中
棧橋上的專用席，每天只開放一組客人，可以在海岸棧橋上享受浪漫的兩人時光
Kisik餐廳內點上熱情的火把，歡迎客人的到來
夜晚在海邊享受海鮮燒烤，十分特別
廚房處放了許多當日印度洋的新鮮漁獲
還供應超大的活龍蝦，這也太高級啦！！
Kisik採秤重計費，選好食材後，由廚師現場新鮮調理
人生第一次挑戰吃生蠔，口感好鮮，沒有想像中的腥味，好吃耶！
在這裡用餐會提供免費的沙拉、湯及白飯
這天吃到印尼風味的沙拉，香辣醬料很開胃
海鮮湯，裡頭有蝦跟花枝，清爽的番茄風味
碳烤海鮮陸續上桌， 肥美的烤蝦十分鮮甜
烤魚滋味鮮嫩，番茄調的香辣醬料很對味
新加坡辣炒蟹，螃蟹非常肥美，是重口味人的最愛
光配香辣的醬汁都可以讓我吃好幾口飯:D
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這天在Kisik沒有點太多，因為等下還要去旁邊的Rock Bar喝上一杯啊:D
夜晚的Rock Bar，點上燈後氣氛相當棒
晚上暑氣稍降，來海邊吹海風，相當涼爽，一掃白天的熱辣暑氣
這時候當然還要有美酒相伴囉！
喝上一杯血鑽石，讓人沈醉在微醺的熱帶夜幕中:)
酒吧也提供簡單餐點，炸物水準都相當好
另一個晚上，我們來到飯店內的日式餐廳honZen本膳用餐
honZen的服務人員身著日式藍染工作服，我覺得好看又有特色
honZen是日式鐵板燒餐廳，可以現場看主廚烹調
開胃菜是一口炸飯糰，外層口感好酥脆，搭上海膽醬汁跟爽脆的洋蔥，特別又好吃
雞肉丸清湯～風味清淡宜人
接著主廚把今晚的食材一一擺上鐵板，好讓人期待！
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honZen的主廚非常有趣，進行調理前就先拿著鐵鏟拋接了好幾次
有節奏的敲打擺弄，讓我們十分驚喜
第一道菜香煎鵝肝佐蔬菜
入口即化的鵝肝搭配重口味的黑豆醬料
化解了鵝肝吃多的油膩感，好對味！！
盤邊的杏桃，最後吃下，可以去除鵝肝的重口味，很細膩的一品:D
主廚接著又在鐵板上堆起了洋蔥山
突然點起火，就變成洋蔥火山了！好有視覺效果:D
讓我想起之前在旅遊頻道看過的紐約紅花鐵板燒
香煎蔬菜請享用
接著就是重頭戲了！龍蝦！！！！
主廚熟練的調理著龍蝦，讓我們好期待啊>//////<
鐵板龍蝦口感超彈牙，Q彈新鮮，簡單用胡椒跟鹽調味，超級好吃！
中場休息吃個爽口的日式沙拉吧:D
另一個重頭戲是牛排～看著油花多美啊！！
這裡的主餐可以選龍蝦或牛排，我們是各點一半大家一起分享
五分熟的牛排切成一口大小，一咬下就是鮮甜的肉汁噴發，好嫩！
單吃牛排不用沾醬就很足夠，搭配香酥的炸蒜片，默默就掃空一盤了XD
主廚表演了一段俏皮拋蛋秀，太厲害了看得我們目不轉睛
除了拋蛋還要拋炒飯，有接到才能吃喔XD！
最後再來個日式味噌湯跟醬菜～
主廚的特技真的很多，這餐充滿好多驚喜
最後的甜點，直接在鐵板上大燒香蕉:D
煎香蕉佐冰淇淋，畫下完美的句點，飽足:D
離開前，主廚居然還有新特技！！用砂糖在鐵板上作畫
在honZen的這餐除了有滿滿美食外，還有好多驚喜
很佩服主廚的用心設計，讓鐵板燒料理不只是吃，還能這麼有趣
在AYANA不只是飯店設備讚，連餐廳都讓人驚喜
大家想去峇里島小奢華的度假時，推薦大家可以考慮住在AYANA喔！
AYANA Resort and Spa Bali 阿雅娜水療度假飯店
地址：Jl. Karang Mas Sejahtera, Jimbaran, Badung, Bali 80364
官網：http://ayanaresort.com/cn/home
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