偶爾會跑去永和四號公園附近找朋友
雖然還是常迷路，但也慢慢熟悉了永和的街道
這天來到永和，先去四號公園旁買一下好吃的鬆餅
然後來到這回受邀試吃的義式餐廳－SPEZiA斯佩齊亞義大利餐廳
斯佩齊亞義大利餐廳位在秀朗國小附近
餐廳名稱取自義大利文中的SPEZIA，意思是香料
咖啡紅的招牌上，有義大利的地圖和廚師的小插畫
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外觀以白色線板統一打造，從外面可以看進餐廳內，感覺氣氛還不錯
餐廳前的小黑板，會寫上每天的特別菜色
是廚師依照當天進貨設計的Daily Special
走進店內，會先被這掛滿照片的牆面給吸引
牆上掛了許多義大利的風景照片，看了就好想來趟旅行:D
以白桌布搭黑色沙發椅，打造出類似正統西餐廳的好氣氛
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店裡桌數不多，是間感覺簡單、好氣氛的歐式小餐館
深處這間小包廂，外觀相當特別
以紅酒木箱裝飾包廂外牆，一方面也有展示酒品的功能，相當別緻
斯佩齊亞提供的義式餐點種類很多
從冷熱開胃菜、義大利麵、披薩到正式的排餐，或是下午茶輕食三明治、鬆餅到手工甜點都有
不管什麼時候來，都會找到想吃的菜色
這裡點排餐類都會自動升級成主廚特選經典主餐
可以從當天的三種開胃菜裡挑選一種，這天是煙燻鮭魚沙拉、焗烤田螺、焗烤蔬菜三選一
還有今日例湯、麵包、手工甜點、附餐飲料
而義大利麵跟焗烤類除了單點外，還可以加價搭配成套餐
A套餐加100，有沙拉、今日例湯、附餐飲料
B套餐加150，有沙拉、今日例湯、麵包、手工甜點、附餐飲料
(咖啡/紅茶/奶茶/綠茶/可爾必思/熱可可/烏梅汁/鳳梨汁，也可點單點飲品，超過$100補差價)
這天我們吃的都是套餐～先上的是沙拉
沙拉用黃芥末醬調味
簡單的生菜、小黃瓜片、苜蓿芽、番茄等，配色好看，菜葉新鮮
開胃菜跟湯品
這天提供了兩種湯品，南瓜湯及蔬菜清湯，都點來喝喝看
南瓜湯得到大家一致好評
不會稠到像是南瓜糊，濃稠度適中，很好入口，喝起來鮮甜舒服
蔬菜清湯
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以番茄、洋蔥及香料蔬菜燉煮的清湯，表現中規中矩
佛卡夏香料麵包 $60
簡單烤過的佛卡夏麵包，淋上初榨橄欖油
吃起來鬆軟有空氣感，帶著香草的香氣，不會太乾，很不錯
剛好可以搭配排餐的熱開胃菜焗烤田螺
老實說這是我第一次吃田螺，之前都不太敢吃:D
這次第一次嘗試，意外的還蠻不錯的
田螺口感軟Q，醬汁很夠味，雖然起司較少，但是蒜味跟香料味很足
剩下的醬汁很適合用麵包沾著吃～
單點的香腸總匯披薩 $280
最誘人的就是牽絲啦:D
斯佩齊亞的披薩是十吋的薄皮披薩
比起厚皮，我們都更喜歡薄皮
酥脆的邊緣十分好吃，披薩上放了四種不同的香腸
均勻的撒料，每一口都吃得到豐富的料～
微酸的番茄醬基底相當爽口，搭配洋蔥增加香氣
香腸的香氣加上融化的濃郁起司一起入口，每口都滋味豐富，好吃
主餐上桌了～首先是這天的特別菜色－鱸魚海鮮總匯 $680
(含沙拉、今日例湯、麵包、手工甜點、附餐飲料)
這份海鮮總匯有兩大塊香煎鱸魚，肉切得相當厚，給的大方
還有白蝦、蛤蠣、軟絲以及干貝
新鮮番茄加上大蒜、香料蔬菜一起熬煮的醬汁基底深得我心
有蒜香也有番茄的爽口鮮味，還有香料的提味
醬汁本身把蔬菜的甜味都熬出來了，加上海鮮的清甜，整道菜的味道鮮美
裡頭使用的白蝦，選用來自嘉義的養殖無毒白蝦，吃來新鮮，肉質也很緊實
蛤蠣十分鮮甜，干貝雖然比較小一點，但口感也很不錯
鱸魚先煎過後才淋上醬汁，肉質細緻
加上切得頗厚，可以吃到紮實的魚肉口感
搭配香料番茄醬汁，爽口又對味
還是要說我很愛這道醬汁，味道濃郁，調味適中，茄汁風味十分開胃
料吃完後再用麵包沾著吃，把醬汁吃光光:D
香料雞腿排 $480(含主廚套餐)
去骨雞腿先用迷迭香醃過後，煎的金黃酥脆
雞皮煎的很好，把油都逼出了，用刀子切下時還有啪哩的酥脆聲響
吃起來口感很脆，完全不油膩
雞腿肉的部分味道比較淡一點，一旁有附上芥末籽醬增添風味
當天覺得腿排有點過熟，口感少了點鮮嫩，有些可惜
這道雞腿排適合口味較清淡，喜歡吃原味的人
和風番茄牛肉細扁麵 $170
這道扁麵用風乾辣椒跟蒜頭爆香後清炒，香氣很足
加上爽口的番茄基底，跟酸豆、黑橄欖增添滋味
醬汁收乾都巴附在麵條上，扁麵煮得恰到好處，吃起來香氣濃郁
裡頭的菲力牛肉切成小片，口感鮮嫩
喜歡蒜辣香氣及番茄口味的人，可以試試看這道
進入甜點時間～
斯佩齊亞的甜點都是自家手工製作，點套餐可以選擇冷的手工甜點
日式焦糖布丁
布丁口感濃郁，感覺應該加了點鮮奶油:D
上層的糖漿很甜，適合先撥到一旁後再分著配，布丁口感稍微硬了點
提拉米蘇
提拉米蘇用料很實在
一杯有滿滿的馬斯卡邦起司～
吃起來口感香濃，帶點淡淡的蜂蜜隱味
熱甜點是單點～
最後端上的巧克力熔岩蛋糕 $150 大受好評！
一用湯匙挖下，就流出了濃厚的巧克力岩漿
巧克力適中的苦甜風味，香濃潤滑，吃起來完全不膩
外層的蛋糕酥脆的口感讓人非常喜歡，加分！
搭配香草冰淇淋，冷熱交錯的冰火口感在嘴裡釋放～讓人不愛也難
一旁搭配的義大利脆餅，酥脆、帶著堅果類的香氣，好吃
榮獲今日最愛甜點:D
最後再喝杯咖啡，飽足～
這餐吃下來，除了餐點表現有許多亮點外
斯佩齊亞外場服務的訓練也讓人感覺很到位
服務生有在仔細注意跟照顧客人的需求
需要加水或是收盤子時，客人還不用說，就會先注意到
像我們點了一道需要撥殼的海鮮，用到一半時服務生就送上了擦手的濕巾
而且上菜跟收桌時都會避免發出太大的碗盤碰撞聲響，感覺有用心在注意每桌的狀況
雖然有可能是我們來時客人還不多，服務生可以面面俱到的照顧到
但這餐吃下來，的確會覺得有細心的服務，可以讓用餐時光更加愉快
有時候美食真的不一定要在大餐廳找，小餐館也能給你好食物跟細膩的服務:D
SPEZiA斯佩齊亞義大利餐廳
電話：(02) 2231-2121
地址：新北市永和區永元路71號
營業時間：11：30～22：00
FB：https://www.facebook.com/SPEZiA.CAFFE
＊每人低消$120，另收服務費10%
Yuki@FB，歡迎來玩
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