[台中] 月之戀人 Moon Lovers＊輕柔蛋糕捲與用心的燒菓子

久久來一次台中，行程裡當然要塞滿餐廳跟甜點，吃比玩還重要XD

之前就知道月之戀人的甜點在台中頗有人氣，只是一直沒機會前往

趁著這次收到邀請，在台中的這天也順便去月之戀人品嘗甜點

來到位在公益路、勤美誠品附近的甜點專門店－月之戀人 

月之戀人的店面以歐式風格打造，外觀很吸引人～

看到可愛的招牌LOGO就想走進去看看

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店內的裝潢走的是溫暖的鄉村風

用小雜貨及碎花等元素打造的店面，完全就是女孩們的菜～

 

一進門目光就被明亮的甜點櫃吸住了XD 一字排開的甜點實在誘人 

在甜點前先來認識一下月之戀人

月之戀人和得過多次日本甜點大獎的日本蛋糕職人－神保勝司技術合作

由神保老師擔任製菓技術監督，導入神保先生的手工製菓技術

負責店內甜點研發也是日本製菓學校畢業的日本師傅

聽公關說神保老師現在已經七十多歲了，但仍站在甜點製作的第一線研發製作～

每個月都會從日本來到月之戀人進行指導 

月之戀人的品牌圖騰則是由日本藝術家田村映二操刀設計

在月之戀人的產品包裝、或是店內都可以看到這些幸福的LOGO印象

神保老師在日本最著名的神保捲，當然是店內的招牌

除了神保捲外，還有許多特色捲蛋糕

像是季節限定的櫻花捲，感覺就相當特別

每款蛋糕捲看起來都好鬆軟，一邊拍照就有衝動想拿整條起來大吃(遮臉)

櫻花捲上面還放了鹽漬櫻花，好可愛

  

除了捲蛋糕外，月之戀人還有許多誘人的法式甜點

每種看起來都好精緻啊！

 

  

  

這幾年很受歡迎的，色彩繽紛鮮豔的馬卡龍

一共有12種口味  

月之戀人還有一系列手工製作的燒菓子，是店老闆的驕傲

店內大約有40款不同的燒菓子，每種都是師傅以手工精心製作

即使是日本的甜點專門店也很少有這麼多燒菓子品項呢～

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像萩葉派就是純手工製作的千層派，吃起來口感薄脆，很有層次

在店裡試吃了幾種覺得都很不賴～

燒菓子可以組成各式各樣的禮盒，像是彌月禮跟喜餅等

前陣子喜餅吃多了，制式化的喜餅禮盒老實說吃到最後真的會膩XD

月之戀人有客製喜餅的服務，新人可以選擇喜歡的燒菓子來打造自己的專屬喜餅

如果我是新娘子一定會想選這種！！

挑自己喜歡的點心送給大家，大家吃的開心我更高興啊>////< 

Tiffany藍的禮盒配白色緞帶好好看！！

月之戀人目前沒有內用座位，僅提供外帶 

不過還是讓我在店內一隅試吃了捲蛋糕還有燒菓子～

 

春夏的限定新品櫻花捲，有著可愛的淡粉紅色外表

捲入了櫻花奶油及櫻花慕斯，從裡到外都是柔和可愛的淡粉色

 

櫻花捲中加入來自日本的鹽漬櫻花，是櫻花捲的靈魂所在

在蛋糕體、鮮奶油中都加入了鹽漬櫻花

蛋糕本身的口感十分鬆軟又綿密，帶點濕潤感，所以口感不會太乾

搭配上櫻花奶油及當中的慕斯，吃起來的口感更加軟綿柔滑

櫻花捲的味道相當特別，櫻花奶油的甜度不高

加上鹽漬櫻花淡淡的鹹味，及淡雅的花香，讓蛋糕吃起來更加爽口、不甜膩

一次吃個兩大塊也沒有過甜膩的負擔感，是款不嗜甜的人應該也能嘗試看看的蛋糕

燒菓子的部分，品嘗了檸檬戀人與葡萄夾心

 

檸檬戀人就是檸檬蛋糕啦～黃澄澄又飽滿的蛋型外表相當可愛

檸檬蛋糕口感近似於奶油磅蛋糕，用料十分紮實

豪邁的一口咬下，淡淡的檸檬香在嘴中擴散

蛋糕中還加入了新鮮檸檬絲，吃到時會覺得很驚喜～

檸檬絲為蛋糕多增了一份新鮮的檸檬酸香，甜度也拿捏得洽當

是市面上檸檬蛋糕中少見的巧思

葡萄夾心

  

看到它就想到我的東京行，原本計畫要去買某家葡萄夾心餅乾名店，結果沒去Orz

還有北海道的六花亭，就算沒去過北海道也聽過他們的招牌葡萄夾心餅乾

月之戀人的葡萄夾心，餅乾吃起來鬆軟濕潤，層層堆疊的奶油，香氣很夠

夾心也頗有誠意，每一口都吃的到葡萄乾與奶油

葡萄乾部分以萊姆酒及白蘭地醃漬，充滿了成熟的酒香～每口都讓人滿足

接著登場的是夏季新品－紅粉佳人

 

三層設計的慕斯杯，最底層是草莓荔枝慕斯

口感十分綿密，混合了草莓的酸味，及荔枝的甜味

中間是新鮮草莓丁及櫻花慕斯粒的混合

為慕斯帶入更多爽口的酸味及不同的口感變化

最上層加上少量的鮮奶油，整杯吃起來新鮮又爽口，酸甜的滋味很適合夏天呢

再來的也是夏季新品－閃電泡芙 (草莓及巧克力兩個一組)

 

草莓閃電泡芙中加入日本Jupe的草莓果醬調製的卡士達醬

內餡填的飽滿，每一口都吃的到卡士達

泡芙裹上草莓巧克力，撒上草莓碎粒，泡芙外皮口感偏軟 

先是品嚐到草莓的酸香，而後濃厚的甜味在口中擴散，是款口味濃厚的泡芙

巧克力閃電泡芙裡，填入了滿滿的巧克力卡士達醬

使用的是苦甜巧克力，所以吃起來甜度不會太高～這款的味道也很濃厚 

最後的最後，再來顆馬卡龍收尾(本日糖分破表無誤XD)

吃到的是玫瑰跟栗子口味的馬卡龍

一口咬下馬卡龍，外皮頗脆

吃多中心都黏在一起太黏軟的馬卡龍，月之戀人的內餡不會黏牙，算很不錯了！

小可惜的是馬卡龍外殼有點空心，應該是還可以再改進的地方

這次吃到了好幾種月之戀人的洋菓子與燒菓子

最讓我印象深刻的還是櫻花捲～鬆軟濕潤的捲蛋糕的確值得一嘗

燒菓子也有很幾種都讓我印象深刻，葡萄夾心、檸檬戀人跟萩葉派等都很棒

我的好友們未來如果要結婚，請訂這家的喜餅我會多包一點(被打)

 

下次去台中玩，還要再去買些這次沒吃過的點心 >///////< 

月之戀人 Moon Lovers 

(04) 2301-4567

台中市西區公益路163-1號

營業時間：10：00～21：30 (週五－週日營業至22：00)

官網：http://www.moonlovers.tw/index.asp

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Yuki的食妝生活

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