帕泰PadThai是今年高雄米其林必比登推薦清單中，唯一入選的高雄泰式料理
帕泰在高雄重現曼谷街邊小吃攤風格，端出泰式炒河粉、紅咖哩、綠咖哩、水上米粉湯等經典泰國美食
讓人有一秒到泰國的錯覺～加上米其林加持後生意又更好了
其實之前跟朋友騎車路過時，就常會多看幾眼帕泰，因為帕泰將騎樓粉刷成靛藍色，非常亮眼
這趟來高雄終於吃到了～文內附上帕泰菜單，提供給愛吃泰國菜的朋友們參考
帕泰 PadThai
電話：(07) 221-0662
地址：高雄市前金區成功一路333號
營業時間：13：00～21：00 ＊每週三公休
距離帕泰最近的捷運站是中央公園站，附近是大立百貨、漢神本館商圈～
從捷運中央公園站步行前往約需十分鐘，以高雄街頭夏天的熱度….應該是不太有人會走路來，騎車卡方便啦
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招牌與騎樓柱子都粉刷成顯眼的靛藍色，騎樓下擺了桌椅，營造出泰國街邊小吃店的風格
先提醒一下，帕泰沒有冷氣，也不提供洗手間，是在Google地圖評論中最常為人詬病的缺點
想上洗手間，店員說只能到對面中油加油站～我覺得這樣多少也是增加中油清潔人員的困擾了
另外沒有冷氣在高雄真的是個大硬傷，但想想這樣的確符合泰國街邊小吃的設定
真的怕熱的人就秋冬再來吃～我們雖是秋天午後來，但當天氣溫也還是30度啦(吃辣更爆汗)
牆上的手繪壁畫美美的，這裡的佈置很有巧思，很多小細節都做得很到位
巧妙掩蓋變電箱配線的假壁櫥就用得很巧妙
在櫃檯點餐付款後，餐點會送上桌
桌上的調味料，有魚露、辣椒粉、辣油與醋
帕泰菜單
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羅望子汁 $60
在氣溫不輸曼谷的高雄，就是需要酸酸甜甜的羅望子汁來消暑啊～
喝來酸甜清爽又冰涼，開胃同時順便解熱～
街頭炒河粉 $130
炒河粉中的基本款～附上新鮮檸檬、碎花生、生豆芽菜與蔥段裝飾
這裡的河粉我覺得炒的好吃耶！鍋氣十足，蛋花炒得噴香
甜辣混合的口味中甜味突出，河粉均勻裹上蛋香與甜辣滋味，十分開胃
而且河粉口感很好，吃來Q彈又不帶多餘油膩感
再擠上點新鮮檸檬汁，拌上碎花生，有酸香與花生香氣更加提味，很泰很好吃
紅咖哩雞肉飯 $160
紅咖哩我們也很愛，加入椰奶將口味調的溫潤不會嗆辣，柔和的辛香滋味很下飯
裡面有雞腿肉片、甜豆、玉米筍、櫛瓜片等，雞肉新鮮Q彈不老
紅通通的咖哩醬汁，淋在乾鬆的泰國米上就是很泰很夠味！
咖哩本身不會太油膩，讓我們把醬汁吃到一滴不剩，吃完舒服
泰式奶茶 $80
友人的泰奶，將泰式紅茶與牛奶呈裝分開上桌，讓客人自己沖～
初訪帕泰，炒河粉真的很讚！偏甜帶辣的味道很讓人喜歡
而且吃完不會感覺太油膩，會想再來一盤呢
雖然沒有冷氣，但為了這盤炒河粉，還是會想再來！
下次想再來試試看其他料理(當然也還是要點河粉)
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