[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單 @Yuki's Lazy Channel

全火鍋是全聯福利中心推出的火鍋快閃體驗店,你逛過全聯,但沒吃過全火鍋吧![台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

全聯火鍋快閃店「全火鍋」開在台北東區,座落在國父紀念館站,是最新台北火鍋

快閃體驗店內新鮮直送全聯生鮮食材,還跟名廚聖凱師合作麻辣湯底、米其林一星餐廳「吉兆割烹」主廚許文杰打造每日限定特調醬汁

最有趣的是,還推出了全火鍋快閃店限定商品,以全聯店內最常聽到的廣播「請支援收銀」當梗,大玩周邊,不只潮還很有趣!

有全聯超強的生鮮供應鏈加持,全火鍋定價相當親民,平價火鍋套餐跟單點定價都很實在,而且有全聯把關食材,感覺更加安心

本篇附上全火鍋菜單,給想衝的朋友們參考啦!

全火鍋

地址:台北市大安區光復南路280巷44號1F

營業時間:每日11:30~22:00 (15:00~18:00休息)

全火鍋線上訂位:https://reurl.cc/7oeRMb

FB:全火鍋 https://www.facebook.com/tsuanhotpot/

IG:tsuanhotpot https://www.instagram.com/tsuanhotpot/?hl=zh-tw

*每人低消299,身高100公分以下兒童免低消,另收10%服務費

全火鍋位在延吉街附近的光復南路小巷內,對面是KIKI餐廳

黑色牆面上是大大的全火鍋字樣,簡約的店外觀融入不少台式創意

現在很多人喜歡拍照打卡,光是店外的設計就能讓人拍上好幾張

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雖然是快閃店,但一點都不馬虎,特別設計的全火鍋Logo,象徵全聯出品的自信

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水泥地面搭配鐵皮,複製老台式風格後加入新設計,復古冰菓室的冰櫃也變得很潮~

店內吧台區就是以台式冰菓室概念打造,喝的到現打果汁[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

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「請支援收銀」這句常在全聯店內聽到的廣播也變成全聯的經典梗,看到時不禁讓我們會心一笑[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

店外的候位區超級好拍啊~網美們請別錯過

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走進全火鍋,眼前就是大大的全字樣 

簡約工業風設計的空間,點上暖黃色燈光後,看起來溫暖許多 

店內加上包廂大約有三十個座位,中央是L型桌檯,周邊搭配二到四人桌

椅子貼心設計了置物空間與勾槽,隨身包包可以放在椅子下方或掛著

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網美們請別錯過這面牆[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單 

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看到很多在全聯裡曾看過的熟悉元素,實在很好玩[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

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本來期待在全火鍋裡看到全聯的生鮮冷藏櫃,雖然沒有真的搬過來,但店內也重現了全聯裡的熟悉角落 

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全火鍋內還有一間約能容納十人的包廂,裝潢風格很飛遜!

突然覺得在裡面擺個麥克風架就能馬上高歌一曲了XD 

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桌面設計很完美,鑲嵌在桌面上的電磁爐,一人一鍋小火鍋 

餐墊紙相當可愛,而且還有好幾種不同設計,感覺很用心[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

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全火鍋菜單,大小本內容相同 

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全火鍋的消費方式是以鍋決定價格

共有麻辣鴨血鍋、蔬果昆布鍋、台式風味石頭鍋、桂丁土雞麻油鍋與佛系素食鍋五種選擇

選擇鍋底後,再選擇主食(肉盤)、五種附餐選一,菜盤跟甜點是固定的

肉品包含加價的部分有五種:台灣豬五花、台灣豬梅花、澳洲穀飼牛梅花、美國無骨牛小排、美國牛胸腹

附餐有味王王子麵、維力蒸煮麵、協豐冬粉、大倉米舖日本牛奶皇后白飯、事後粥五種選擇

價位落在$299~$329之間,在東區相當平價,很有競爭力

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單點部分,有各種蔬菜,其中還有小農植栽有機蔬菜,選擇相當多

單點可以選擇點半份或一份,一兩個人來吃怕會太多,點半份就對了

單點的價格我覺得很親切耶~都是全聯內販售的價格,還有全聯販售的美味堂滷味唷[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

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飲料,現榨果汁是亮點之一,吧台還有很多不同的酒飲

最特別的應該是與柏克金啤酒合作款「請支援收銀」兩款啤酒

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我們選了名廚聖凱師特製湯頭的麻辣鴨血鍋

這款麻辣湯頭10月中會在全聯上架,在店內吃過喜歡的話,上市後可以去買

另一款我們選了蔬果昆布鍋,會附上請米其林一星餐廳「吉兆割烹」料理主廚許文杰打造的特調醬料與小菜

但這是每天限量供應,想吃得早點來!

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在火鍋上桌前,店員先送上調味料,調味料盒也是特別設計,太會了~

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調味料盒內有:特調醬油、五印醋、白醋、香油、蒜末、沙茶、辣椒、蘿蔔泥 

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麻辣鴨血鍋 $329 

麻辣鴨血鍋鍋底內已經有兩三塊鴨血了,還有附上另外一碗鴨血與三塊凍豆腐

肉盤我選加價$30的美國無骨牛小排、附餐是維力蒸煮麵,店內提供的食材都能在全聯買到

這裡用的柳宗理南部鐵器淺鍋超美,平價火鍋店用這款鍋太狂了[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

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顏色豐富的菜盤,放了不少種蔬果

有高麗菜、奶油白菜、水璉、花椰菜、玉米筍、南瓜、玉米、番茄、木耳、豆腐、金針菇、鴻喜菇、雪白菇 

火鍋料有海瑞豬肉貢丸、台南學甲虱目魚丸、基隆手工天婦羅條各一

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麻辣鴨血鍋中已經有幾塊鴨血

鴨血已經很入味,煮滾後就可以吃,吃起來蠻嫩,不過比較小塊一點

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麻辣湯頭本身很夠味,除了香辣跟藥材風味外,喝起來還帶點沙茶香氣

辣度大約是中辣等級,怕太辣的人可以請店員加清湯

因為湯底本身味道就重,食材煮熟後也不太需要搭配沾醬,煮久會比較鹹,可以加湯

加價$30的美國無骨牛小排,看這擺盤有沒有感覺很熟悉,是不是跟全聯裡冷藏肉品區的排列很像[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

全火鍋提供的肉品生鮮廠直送的冷藏肉,比冷凍肉好太多,光這點我覺得就比很多火鍋店厲害

照片中的肉因為有折起來看起來好像不多,實際的肉片稍有厚度,量給的很有誠意

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美國無骨牛小排油花挺美,稍微涮一下五分熟就能吃 

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不連戲的起鍋照XD

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牛小排很嫩,能吃到牛肉的甜度,不要煮過熟,吃起來軟嫩又有鮮甜肉汁

一盤的量應該有150g左右,我們吃的蠻開心

蔬菜通通下鍋去~

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蔬菜都相當新鮮,玉米很甜,而且水蓮還很貼心綁成結,棒棒的[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單 

海瑞貢丸跟虱目魚丸都很好吃耶!在店裡吃完我隔天就去全聯買了

店內供應的食材基本上在全聯裡都買得到,在菜單上都會寫清楚品牌

客人吃過後如果喜歡就會去全聯買,根本傑出的一手,太高招了[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

 
蔬果昆布鍋 $299

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蔬果昆布鍋有基本菜盤、自選肉盤,另外還有多一盤玉米筍與秋葵跟特調醬料

昆布鍋的湯底喝起來舒服清甜,順口好喝

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米其林一星餐廳「吉兆割烹」料理主廚許文杰設計的特調醬汁

點蔬果昆布鍋才有這份沾醬(每天限量供應)

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爽脆醃蘿蔔吃起來夠酸,很清爽

另外兩格調味料是酸橙醋與胡麻醬,酸橙醋沾肉吃起來格外清爽,我很喜歡 

胡麻醬我覺得蠻適合用來搭配清淡的蔬菜,蠻香的

台灣豬梅花薄切,肉片是折在一起排列的,實際的肉片比看到的更大,稍有厚度

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把肉片展開來~ 

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之前常聽朋友大讚全聯的豬肉品質很好,這一吃果然不賴

梅花肉片比一般火鍋店以切肉機切冷凍肉片出來的更有厚度,有吃肉的飽口爽度

不會因為肉片切比較厚,煮熟後就偏硬,梅花肉吃起來依舊柔嫩,還帶點肉汁,也挺好吃

美味堂滷味拼盤 一份$60 

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美味堂是全聯裡賣得很不錯的冷藏滷味,店內的滷味拼盤有豬耳朵、雞胗、豆干三種

每個食材都滷的很入味,口味也不會太濃重,恰到好處的鹹香很耐吃 

吃了滷味就很想要來口必魯~~~

請支援收銀科隆啤酒 $80 

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未滿十八歲請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車

柏克金啤酒加上請支援收銀特色包裝,飲料杯也是特別訂製

喝起來冰涼暢快,輕盈順口,沒有苦澀味,喝起來蠻清爽的,很適合夏天

 
奇異果汁 $80

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果汁在店內新鮮現打,喝起來滿滿新鮮

喝得到奇異果的自然原味,不甜膩很順口,一杯450ml挺大杯

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蔬果昆布鍋的附餐我們搭配最後的事後粥~~

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煮粥時會由服務人員在桌邊服務煮粥

先將鍋底剩餘的食材撈出後,加入白飯慢煮,完成前打上蛋花 

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事後粥吸收了滿滿的湯底精華,湯底的甜都熬進粥裡,吃起來溫潤舒心,吃完超級飽[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

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吃完火鍋,還有最後的甜點綠豆冰,裝在冷凍袋裡也太懷舊了!!小時候都是這樣吃的啊[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

綠豆湯直接冷凍成冰,吃起來冰涼清爽,我覺得還可以再甜一點

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「請支援收銀」這個梗太有趣了,推出一系列螢光橘色的限定周邊,在全火鍋裡買得到~[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單  

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超有梗的T-shirt與襪子,招財計算機也太有梗[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

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身為購物袋愛好者,這麼浮誇顏色的購物袋一定要收一個啊~

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請支援收銀啤酒也能現場購買唷~ 

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全聯打造的全火鍋不僅只是一間快閃火鍋店,延伸了全聯的品牌精神,將美味、新鮮與用心都帶進火鍋店

除了話題度跟好拍的環境外,火鍋口味、嚴選的新鮮食材與親民定價都值得來吃一下

愛嚐鮮的我們都覺得全火鍋好玩又很有梗,當然也兼顧了美味與新鮮

全火鍋除了湯底與沾醬外,所有的生鮮食材都能在全聯門市買到

在全聯逛一圈,再挑選自己喜歡的湯底包,在家也能輕鬆吃美味又新鮮的火鍋[台北火鍋推薦] 全火鍋:全聯火鍋吃過沒?2020全聯台式潮火鍋快閃體驗店,平價美味好火鍋,「請支援收銀」限量週邊,附全火鍋菜單

這間超有梗的全火鍋快閃火鍋店將營業到2021年一月中,這段期間會到台北東區的朋友,別忘了來嚐鮮吃個鍋

下次我想去吃這次沒吃到的桂丁土雞麻油鍋啦~ 

全火鍋線上訂位:https://reurl.cc/7oeRMb

*本篇為邀約試吃,記錄我們的實際試吃心得

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