[板橋] 陶板屋和風創作料理＊和風洋食

在十月前我只知道陶板屋是王品集團的相關企業，連到底是吃什麼的都不知道XD
結果最近這短短兩個月就去了兩次
剛好遇到新菜單更換，這兩次就剛好把陶板屋春夏宴跟秋冬宴的菜色都品嘗到了

第一次去的是板橋文化路上的分店
這天假日晚餐時間還沒開始，外面就滿滿的人潮啦～生意好好！   

//

//
//

//

才營業沒多久，一樓都快坐滿了～

去過的兩家店都有一區設計成書架，是想創造出些許的書香味嗎？不過上面也沒什麼書就是了XD

整體來說裝潢還不錯呢～是個有設計感的舒適空間

陶板屋的套餐都是$499(另加10%服務費)
王品集團的餐廳好像都是統一訂價齁？這樣多人聚餐時，最後要算錢也蠻方便的啦

這是秋冬宴的菜單～春夏宴因為已經替換掉了，所以就不放啦XD
  

首先上菜的是前菜－烤杏鮑菇

烤過的杏鮑菇，加上黑胡椒醬以及些許的七味辣椒粉調味
微辣的調味相當開胃，中規中矩的一道前菜
一旁佐的蘿蔔絲有先醃過，帶點酸味，很清爽

碧綠牛肉沙拉

這道沙拉很好吃～生菜及醃過的大黃瓜片打底
中間夾著少許的滷牛腱切片，最上層再加上少許的洋蔥絲
蔬菜新鮮，帶筋的牛肉滷的入味好吃
重點的和風醬料酸酸甜甜的，非常開胃

第二次去吃到的秋冬新菜色－西芹燻雞鮮蔬捲

這道沙拉的擺盤很有巧思
把西洋芹切長長長的薄片，捲住生菜、燻雞片及番茄
芹菜的甜味搭配一旁微酸的日式芥子美乃滋，清爽好吃

吃完前菜及沙拉，接著端上的是湯品－牛蒡雞肉湯

看的出來湯裡的料還不少吧A___A+
湯裡放了許多雞腿肉及牛蒡薄片，相當實在
湯頭清甜好喝，調味不會太重，雞腿肉很嫩，這道湯很不錯！

秋冬新菜色－蒜香海鮮清湯

這道我也很喜歡！
湯裡有魚肉片、少許蟹管肉、香菇及蘆筍等食材
當然還有一整瓣的大蒜片，鮮甜的清湯中有淡淡的蒜香味，好喝！

在上主菜前還有飯糰－櫻花蝦青蔬飯糰

這道飯糰是用炸的喔！感覺很特別

外皮炸的很酥脆，有點像是鍋巴的酥脆感
內餡則是鬆軟的米飯，一個飯糰吃的到兩種口感
飯糰雖然是炸的，不過不會感覺油膩，可惜的是味道有點平淡
除了附上的塔塔醬外，飯糰本身櫻花蝦的香味沒有很重啊～有點可惜了

另一種時菇季節蒸飯我覺得大勝櫻花蝦飯糰XD

蒸飯放在小甕中，相當可愛

蒸飯煮的剛好，不會太硬也不會過軟
加上洋菇、香菇、杏鮑菇等各種菇類，口感很豐富
調味恰到好處，很好吃的蒸飯！

飯糰KO後，服務人員會先幫大家都送上一杯桑椹醋汁
桑椹醋裡放了很綿密的冰沙，酸酸甜甜很好喝，喝不夠還可以一直續點喔XD

接著就是主菜啦－香蒜瓦片牛肉

這道不虧是陶板屋的招牌～
牛肉相當軟嫩啊！單吃就很好吃，肉質軟嫩，肥瘦適中
加上旁邊炸的酥脆的蒜片更是美味！
陶板屋提供的醬料有黑胡椒及紅酒醬兩種，不過兩種我覺得都沒有很好吃XDDD|||
沾海鹽或是跟蒜片一起搭配最好啊   

不過配菜都很弱就是了，我覺得都不算好吃，而且擺盤很粗糙XD||||||||||
擺盤有多糟糕看這盤嫩煎豚排就知道，這根本是亂丟上去的吧XDDDDDDDDD

第二次去我點了陶板海陸，牛肉及魴魚的雙拼組合

陶板海陸使用的牛肉，比起香蒜瓦片要來的厚實，筋也比較多
相對吃起來沒這麼軟嫩，口感有嚼勁，也還不錯

魴魚上層加上抹醬烤的金黃，可以搭配紫蘇葉一起入口，相當肥嫩多汁
不過魴魚下面墊的洋芋是個敗筆，有很重的油味 冏>
    
 
終於進入甜點時間了～吃完主菜後其實就很撐了說

焦糖乳酪起司派

我切

上層是金黃的派皮，加上紮實的乳酪起司蛋糕
蛋糕體有點偏乾，不過口感上還蠻綿密的
是個普通水準的起司蛋糕這樣   

紅豆抹茶奶酪～有拍到沒吃到XD
                
 
冷月紫米

用椰漿熬煮的紫米加上一球芋泥
芋泥綿密不死甜，搭配同樣不甜膩的紫米，不錯吃！

最後的最後用熱茶收尾～桂花烏梅露
  

這道飲品我很喜歡，淡淡的桂花香加上酸甜的烏梅，很好喝呢！
最後來壺酸甜的熱茶真不錯！  

陶板屋的餐點水準都很不錯，服務更是好啊！
第一次去時，我的主菜香蒜瓦片牛肉誤上錯給同桌的表妹(我點七分熟，表妹點五分熟)
因為上桌時服務人員忘了提醒熟度，所以表妹吃下去後才發現出錯了
後來上錯的那一份就變成招待的，廚房重新出了一份新的給我
這點我覺得處理的很不錯！
如果是一般餐廳的話，大概就只會說不好意思後請我們兩個自己換過來吧XD？

用餐的期間，服務人員也都很注意要加熱茶等等的小細節
王品集團的服務果然很厲害，生意會這麼好也不是沒有道理的咩   

陶板屋和風創作料理 板橋文化店
(02) 2969-5770
新北市板橋區文化路一段145號
營業時間：午餐11：00～14：30 / 晚餐17：30～22：00
價位：套餐均一價$499 另收一成服務費
官網：http://www.tokiya.com.tw/index.html

檢視較大的地圖 

=================================================
我的FB上會分享我得到的美妝新情報！
當然還有敗家最速報跟吃吃喝喝(爆)
大家一起來聊聊吧     

Yuki的食妝生活

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• [信義安和美食] Burger&Co 鬍子漢堡：通化街人氣漢堡(可可食記)
• [台北南京復興] 德相美式加州壽司 NCISushi：吃不膩！招牌創意壽司BMW太好吃！台北松山捷運美食(可可食記)
• Parko Parco 義大利小酒館&牛肚包，中山站義大利街頭小吃 附菜單
• 默爾義大利餐廳More Pasta & Pizza，美味手工窯烤披薩與道地義大利麵，能遠眺101的好吃義式餐廳
• 鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒 西門店，無菜單法式鐵板燒，精緻擺盤極美，加價也划算！
• 西班牙開飯 Paely Paella，道地西班牙小館，必吃西班牙燉飯 附菜單
• 波波廚房 Kitchen Swell，墾丁八十年老屋義式飄香，美好異國氛圍 附菜單
• 蔬皮肚皮 Super Duper，竹南假日之森的海島度假風餐廳，衝浪客Chill美食 附菜單