Libreadry巢屋麵包位在東區巷弄中，去年開幕後，很快成為東區的人氣烘焙坊
之前我來過兩次，大概都是時間不對，兩次都是整間店被掃空沒幾樣能買，只好煞羽而歸
這天到附近工作，中午前馬上來打包一袋，終於讓我買到了齁！
巢屋將Life、Bread、Read四個單字重組成「Libreadry」
有著藍色拱門，歐風打造的麵包圖書館，就成了東區巷弄裡的美好一隅～
Libreadry 巢屋
電話：(02) 8771-0339
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
營業時間：11：00～20：00
Libreadry巢屋麵包距離捷運忠孝敦化站約三分鐘路程，位在明曜百貨後方巷弄中
藍色拱門搭配歐風的大片門窗設計，讓人即使只是路過，也想走進去一探究進
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門口擺放少許座位能稍作休息，也讓貪吃的人買完就能立刻開吃
走進巢屋，隨即聞到剛出爐的麵包香氣
空間陳設融入歐式風味，前方為麵包展示區，後方為半開放式的工作區，可以看到麵包師們俐落工作的模樣
一盤盤剛出爐的麵包整齊陳列，暖色系的空間讓人逛起來感覺相當舒服
店內還免費供應烏龍茶～很會做生意
我剛開店沒多久就來，架上陳列的麵包還沒有很多，但種類已經挺豐富
剛開門的時間點來，架上大多都是柔軟的日式麵包與酥皮類，或許歐式麵包們還沒出爐吧～
店員說中午到一兩點間的麵包品項最為齊全，想要好好挑選的話可以挑這個時間段造訪
巢屋的麵包種類琳瑯滿目，天天來也不會膩～
每款麵包前都有放介紹的小立牌，寫上麵包用料與過敏原介紹
巢屋的麵包種類很多，常見的日式麵包、歐式麵包等一應俱全，還有店家研發的創意口味組合
好喜歡這種陳列方式，看了就很有食慾～
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造型特別的小太陽
肉桂捲
可頌控如我，看到可頌就會自動夾一個
也有不同的口味組合
工作區乾淨利落，給人的印象很好
還有販售北海道牛奶
店內的人氣品項們～生乳包好像很多人都推，但我來的時候還沒上
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這裡的麵包大多選用日本小麥粉製作
或許我來的時間點歐式麵包都還沒出爐的關係吧？
感覺整體風格也較偏日系麵包店一些
打包四款帶走～
可頌 $60
身為可頌控，看到可頌都想夾一顆～而且我只愛原味
切開來斷面氣孔均勻烤得很好，層次薄脆，回烤之後吃，口感輕盈酥脆
雖不是奶油香氣強烈的類型，但整體較為清爽不殘留油膩，回烤後的鬆脆度也是不錯
肉桂捲 $55
扭轉酥皮造型的肉桂捲，表層均勻裹上了一層肉桂粉
肉桂捲使用日本Gaban肉桂粉，回烤後可頌酥皮口感更加薄脆
香酥脆柔的酥皮中，捲入的肉桂砂糖融出淡淡香甜與飽滿的肉桂香，整體吃來爽快又不厚重，也是不錯
喜歡可頌類型的肉桂捲的話，值得一試
法式蒜香 $70
法式長棍從中剖開分成兩份，切面上抹了滿滿香蒜醬～
這裡的長棍麵包沒有回烤直接吃，會覺得外皮較為柔韌，感覺是水份比較多的類型
外層很薄，吃來不刮嘴，裡面氣孔不大，吃來具軟韌嚼勁兼具
口感上介於傳統法棍與軟法之間，是大眾接受度較高的版本，放入烤箱回烤後，外皮吃來薄脆，整體口感更好
香蒜醬加了不少巴西利，溫和不嗆的蒜味中又具巴西利香氣，吃起來香又不會過鹹，蠻耐吃的
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蘭姆葡萄餐包 五入 $85
蘭姆葡萄餐包三入$60；五入$85，買多相對單價較低
每顆小餐包抹上蛋黃烤出均勻色澤，切開來組織氣孔均勻
吃來口感柔軟有淡淡奶油香，分佈少許浸漬過蘭姆酒的葡萄乾
葡萄乾帶濕潤度與香氣，滋味樸實簡單
Libreadry巢屋麵包種類選擇豐富，選購過程也讓人覺得舒服好買
整體質感與麵包表現都很不錯～難怪能默默成為東區的人氣麵包店啦
下次還想來買這次幾乎錯過的歐式麵包系列跟傳說中的生乳包啦～
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