果核抵家Maison the Core位在台南赤崁樓附近，走進松村滷味與翰林茶坊間的小巷子
先看到的是萬福庵，本以為果核抵家會在巷弄深處
沒想到果核抵家與廟宇比鄰而居，咖啡店就在廟宇腹地中，十分有趣呢
在台南的小巷子裡總是藏著各種驚喜啊
果核抵家Maison the Core
電話：(06) 221-2792
地址：台南市中西區民族路二段317巷3號
營業時間：12：00～19：00 ＊週四公休、週三營業至18：00
＊有Wifi及插座；每人低消為一杯飲品或午晚餐組合
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老宅翻新的四層樓建築，一樓的紅磚牆面十分醒目，二樓以上是水泥牆面
果核抵家除了是咖啡店外，也兼營民宿
這趟來台南本來想訂一晚的，但手腳太慢，想住的房間被訂走了 哈
咖啡店的右手邊就是萬福庵，在新舊交錯的台南，這樣的風景也讓人感覺挺有趣
咖啡店的正面入口，以水泥與老物件打造出簡約風格
右邊樓梯是往二樓的洗手間與果核抵家的民宿
長型的咖啡店空間，融入些許工業風格元素，中間走道分隔出吧台與座位區
三片大窗引入自然光線，白天時感覺十分明亮舒適
融入一點老宅風味、搖滾風格、工業風，加上幾本生活風格雜誌與好音樂
還有兩隻可愛的店狗在店內不時巡邏，果核抵家的一切都讓人感覺自在悠哉
店內最深處的大桌可以讓十個人使用，想要來場人多熱鬧的下午茶聚會也有足夠空間
蠻喜歡店主人在這個空間裡用了不少植栽點綴，多了些綠色植物，空間感覺更加清新
桌上的小型動物園也好可愛啊
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開放式的低矮吧台降低了距離感，隨時保持乾淨的吧台也給人好印象
雜誌區以日本的生活雜誌居多，來咖啡店翻翻雜誌，發呆一下午也不錯
印章區旁有組超可愛的披頭四擺飾，是個小小亮點
可愛的店狗會看鏡頭，整個超有架勢，可愛～
另一位小朋友則是悠哉的打盹中，寒流來了正好睡
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果核抵家的招牌甜點是以雞蛋仔發想出的各種口味泡泡沃夫
目前共有七種口味，其中三種添加了冰淇淋
手作甜點則是和地方媽媽們合作推出
我的原味拿鐵 $130 / 好友點了水果氣泡飲 $150
甜點部分我們很節制，只共享一份甜蕉巧克力泡泡沃夫 $130
(台南好吃的實在太多，剛吃完午餐，下午先節制點XD)
原味拿鐵 $130
咖啡奶泡細緻，咖啡帶著些許炭焙香氣，溫和不澀，中規中矩
水果氣泡飲的漸層顏色很漂亮，喝之前要先攪拌均勻
混合了檸檬與百香果等酸甜香氣，喝起來不會太甜膩，挺順口
甜蕉巧克力泡泡沃夫 $130
果核抵家將香港街頭點心雞蛋仔加上各種配料，做出特別的創意口味
原本想點提拉米蘇口味，但點餐時正好沒有提供，就改了這款香蕉與巧克力的經典組合
新鮮的香蕉切片刷上少許焦糖，吃起來軟Q帶點焦糖脆度
雞蛋仔本身十分香脆，帶點鬆軟度，口感輕盈又好吃！
最讚的是上面搭配的巧克力奶油，輕柔、入口即化帶著舒服奶香
好想拿麵包大沾這巧克力鮮奶油啊
另外撒上的杏仁片帶來香氣與脆度，也是巧克力醬的速配好朋友
小巧一份泡泡沃夫，讓我跟好友迅速下肚，吃完後還意猶未盡 哈
在果核抵家的舒服環境與好音樂陪伴下，和好友一同悠閒度過了下午時光
台南的小旅行就是要這樣排滿美食們，悠悠哉哉的吃胖啊
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