DACOMECCA ダコメッカ，博多站旁超人氣麵包店
DACOMECCA ダコメッカ是這兩年很受矚目的福岡麵包店，本店為福岡六本松站的AMAM DACOTAN
AMAM DACOTAN是曾在福岡市內經營人氣義大利餐廳「Hiraconchez」的主廚 平子良太
與福岡知名麵包店「Pain Stock」聯名開設的麵包店
這幾年AMAM DACOTAN展店迅速，在東京跟京都陸續開了分店，累積了高人氣
博多站附近的DACOMECCA很早開門，可以排當天第一個行程來吃頓福岡早餐或麵包早午餐
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DACOMECCA位置、營業時間
DACOMECCA ダコメッカ
地址：福岡県福岡市博多区博多駅前４丁目１４
營業時間：8：00～20：00
DACOMECCA環境
DACOMECCA距離博多車站約四分鐘路程，除了外帶麵包外，店內也設有內用的咖啡廳
不管要外帶或內用，進入店內的排隊的動線都是同一條
先依序選購麵包，結帳時再選擇要外帶或內用候位
一踏進店內就先看到炭火烤爐，烤爐上正烤著香腸跟厚培根
店員熟練的將烤好的香腸夾入麵包中，擺放到客人面前
開放式空間設計了流線型吧台，吧台上擺上了各式各樣的麵包
AMAM DACOTAN跟DACOMECCA兩間店販售的麵包種類基本上相同
都是以日本麵包分類中的調理パン、惣菜パン為主
也就是加入食材、夾料的調味麵包，喜歡鹹麵包、三明治的人來到這裡應該會立刻陷入選擇障礙
每款麵包都夾得超滿餡，到底要選誰😂
排隊人潮基本上一早開始就沒斷過，大家都手拿托盤夾得滿滿
來看看有什麼特別的麵包，夾入超厚玉子燒的蛋三明治、培根鯷魚高麗菜
鮪魚小黃瓜、雞肉蘑菇、坦都里雞肉
格里爾火腿、DACOTAN漢堡、自製火腿與乳酪
冷藏櫃中有甜麵包，紅豆奶油據說是最受歡迎的
半熟蛋跟庫克女士三明治等
幾乎每間福岡麵包店都會有的明太子法國，DACOMECCA出了加入番茄的明太子法國
最後一區是甜麵包
看了一輪後，我覺得比較可惜的是DACOMECCA日常麵包種類不多，也時常完售
基本上整間店以加料的調味麵包為主，或許是跟平子主廚的背景比較有關係吧
DACOMECCA的重點著重在食材跟麵包的組合搭配
最後選了四種嚐鮮，明太子法國、藍莓奶油乳酪、黑芝麻餐包跟DACOMECCA漢堡
DACOMECCA內用菜單
DACOMECCA店內設有內用空間，內用的低消是每人一杯飲品，在櫃檯結帳時一起點
如果選擇內用，結帳時店員會詢問哪些麵包是要打包，那些要內用～
內用部分會裝盤，店內還放了小烤箱，讓客人自由加熱麵包
飲品菜單參考，有咖啡與茶飲等，還有果汁和牛奶，內用最厚的點單時間是下午五點
內用區有一張大圓桌與吧檯座位，基本上大家吃完就會離開，所以客滿時候位也不會等太久
不過建議還是避開尖峰時段來，比較舒服一點
DACOMECCA麵包
我點了杯黑咖啡，配兩款麵包當早午餐
DACOTAN漢堡 日幣562
其實DACOMECCA的麵包在日本不算便宜，三明治類拳頭大小一個就日幣四五百
如果一時失心瘋夾太多可能會被結帳金額嚇到唷😳
裡面夾的漢堡排比麵包還壯觀，看到時就覺得一定要吃看看
來個斷面～DACOTAN漢堡內除了牛肉漢堡排外
還夾入爽口的紫高麗菜、季節烤蔬菜：紅蘿蔔、南瓜跟茄子
麵包是帶嚼勁的雜糧麵包，有淡淡的麥香
烤蔬菜跟牛肉漢堡排帶來豐富飽口的口感，牛肉漢堡排吃起來很扎實，帶點肉汁
這樣的組合好吃歸好吃，但我覺得麵包本身的存在感相對食材來說蠻低的
整體口味稍偏重鹹，吃到最後剩肉排時會感覺稍微膩口😳
明太子法國 日幣367
明太子醬很的很實在，剛出爐的麵包內的明太子醬多到有流動感
法國麵包外酥內軟口感紮實，明太子醬很多，整體口味較重，比較偏鹹要配飲料
說到福岡的明太子法國麵包，我還是比較喜歡FULL FULL
FULL FULL的麵包口感有點像越南法國麵包，外層很酥脆，跟明太子超搭👍
這趟發現FULL FULL在天神重新開分店了，好吃❤️
最後外帶走
藍莓奶油乳酪 日幣378 跟 芝麻麵包 日幣108
沒想到這次挑的四款中，我覺得最好吃的是其貌不揚的芝麻麵包……
芝麻麵包嚼勁十足，咀嚼時口腔裡滿滿芝麻香，小小一個迅速完食，想再回去買十個啊😂
藍莓奶油乳酪也不錯，乳酪很大塊，跟麵包的比例大概是1：1吧
DACOMECCA評價
初訪DACOMECCA，店內的展示方式讓人充分享受挑選麵包時的興奮感
氣氛營造的確一流，以調理麵包為主的整體表現亦不俗
加上多樣化的食材Ｘ麵包組合，旅行時每天來吃也不會吃膩
下次到福岡還是會想來DACOMECCA看看，試試不同麵包😊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Dacomecca
- 所在地址：日本福岡県福岡市博多区博多駅前４丁目１４
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-20:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
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