鹿兒島屋台村 かごっまふるさと屋台村距離鹿兒島中央站步行約五分鐘
想找鹿兒島美食,感受鹿兒島當地的路邊攤熱鬧氛圍,推薦晚上來這邊喝點小酒吃個宵夜
鹿兒島屋台村集結了25間個性屋台,想找鹿兒島傳統鄉土料理或是創新的路邊攤料理
都很適合來到這邊熱鬧一下,同時感受攤販們的活力與人情
鹿兒島屋台村 かごっまふるさと屋台村
鹿児島市中央町6-4
營業時間:11:00~14:00, 18:00~24:00 *每月第一與第三個星期一公休(如遇國定假日則隔天休)
官網:http://www.kagoshima-gourmet.jp/
我們這趟住在鹿兒島中央站共構的路雃島JR九州飯店
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晚上散步到鹿兒島屋台村,大約五到十分鐘路程~順便來拍拍AMU PLAZA的摩天輪(一秒到美麗華XD?)
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來到鹿兒島屋台村,立刻就愛上這裡懷舊的熱鬧氛圍~
傳統的日式小平房前掛著一個個紅燈籠,像是充滿古早味的夜市老街
屋台村內每間店都不大,部分座位就擺在往來的走道間,縮短了人與人間的距離
所以來到這邊,很容易就跟隔壁的客人聊起來,打成一片呢
燈籠高掛,打造出日式懷舊風情
晚上來到屋台村,每間小店都擠滿了人,非常熱鬧
來到這邊,隨意找了間居酒屋,當然要以乾一杯作為熱鬧開場 哈
我們在海鮮酒場こころ,先隨意喝點小酒吃點小菜當作暖身
這裡的沙拉上放了沖繩特有的海葡萄,淋上胡麻醬頗開胃
這裡的玉子燒分成兩種~
旁邊有醬色的比較鹹一點,另一邊金黃的玉子燒則是偏甜口味
最後來點烤毛豆,烤毛豆比水煮毛豆更香,閒聊小酌時有這個還不錯
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只吃這樣當然部會寶,所以我們早就看好隔壁的鹿兒島豚骨拉麵了
喝完小酒後立刻轉移陣地到鹿兒島豚骨らーめん はま田吃拉麵
屋台村的店家都像這樣迷你,大約只能坐六七人,氣氛很棒
はま田以懷舊的鹿兒島豚骨拉麵為主打,店內除了有拉麵外還有沾麵、油麵與餃子
黑豚餃子 日幣¥350 一份有五顆,餃子煎出薄脆羽衣,看起來超誘人
黑豬肉製作的餃子,皮薄餡飽滿,微微酥脆的餃子底也是亮點之一!
不用沾醬就很好吃
我們一邊吃餃子,櫃檯內的師傅突然拿出瓦斯噴槍,馬上站起來拍XD
師傅用噴槍將叉燒表面微微炙燒,逼出些許光亮油脂
這裡的拉麵碗也十分俏皮,寫著愛情一杯,是師傅用愛情與熱血煮出的一碗XD
我們點了原味的豚骨薩摩 日幣¥700 / 以及黑拉麵 薩摩ブラツク 日幣¥780
豚骨薩摩的湯頭喝起來濃郁帶點清甜,湯頭濃而不膩,喝起來很舒服
中等寬度的直麵條也帶有嚼勁,風味溫潤的家常滋味
薩摩黑拉麵則是以豚股薩摩為底,再加入以大蒜油與芝麻調和的醬汁,一點點辣醬
拌開後整個湯會變成黑色!香濃的大蒜滋味融入豚骨湯底,吃起來過癮,這款是重口味人的愛!
我個人蠻喜歡上面加的爽脆豆芽菜,跟麵條一起吃會有不同的口感
朋友的沾麵 日幣¥800
粗捲麵口感很好,有嚼勁也帶有麵粉香氣,沾麵湯汁濃郁鮮美,也有中等以上的表現
喝點小酒,吃碗拉麵後心滿意足~可以回飯店睡個好覺了
離開前看到間可愛的小酒吧,差點又想走進去喝一杯XDD
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