[高雄巨蛋站] 餃子の王將(餃子的王將)：台灣直營一號店落腳高雄漢神巨蛋，餃子也能時尚吃，文末抽餃子招待券

日韓、東南亞 & 東亞料理Yuki

[高雄巨蛋站] 餃子の王將(餃子的王將)：台灣直營一號店落腳高雄漢神巨蛋，餃子也能時尚吃，文末抽餃子招待券 @Yuki's Lazy Channel

餃子の王將(餃子的王將)是日本知名的中華料理連鎖店，相信不少去過日本的朋友們都曾看過

在日本每天賣出200萬個餃子的餃子の王將，未來在台灣也吃得到啦！

台灣直營一號店選擇的不是台北，而是進駐高雄漢神巨蛋，4/20號正式開幕

作為台灣直營店，餃子の王將廚房的工作人員皆來自日本

並比照日本模式，在高雄有專屬中央廚房，每日將新鮮食材配送至店鋪

要將日本餃子の王將原汁原味在台灣完整重現

餃子の王將 台灣直營一號店

地址：高雄市左營區博愛二路777號4F 高雄漢神巨蛋購物廣場

營業時間：

週ㄧ至週四、週日 11：00～22：00 (最後點餐時間 21：00)

週五、六 11：00～22：30 (最後點餐時間21：30)

例假日前一天 11：00～22：30 (最後點餐時間21：30)

＊另收10%服務費

檢視較大的地圖 

今天受邀來參加搶先試吃會，來到高雄漢神巨蛋四樓，就看到牆面上充滿日式風格的裝飾畫

餃子の王將發源自日本京都，和台北現有的大阪王將是不同的店家唷

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門面風格比照日本京都的烏丸御池店「GYOZA OHSHO」，打造出時尚、精緻的風格

本來上一趟去京都要去朝聖一下GYOZA OHSHO，結果因為行程更動沒能去到

沒想到這麼快在台灣就有得吃啦～[高雄巨蛋站] 餃子の王將(餃子的王將)：台灣直營一號店落腳高雄漢神巨蛋，餃子也能時尚吃，文末抽餃子招待券

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店舖設計很特別，將中島區域設計為廚房，座位圍繞在四周

幾乎全開放式的廚房，能清楚看到廚房人員製作每道料理 

雖是開放式廚房又是中華料理，但會起油煙的部分處理得很好，店內沒有太重的油煙味

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在質感木造中融入和風圖騰，以低調的黑，搭配木材的溫暖質感打造出現代日式風格裝潢

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除了圍繞廚房的三面吧台外，還有適合小家庭與朋友聚餐的座位

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黑色搭配淺色木材，質感真的相當不賴啊～

加上日式風格的圖騰點綴，都在宣告餃子の王將有別於中式餐廳，而是日本化後的中華料理[高雄巨蛋站] 餃子の王將(餃子的王將)：台灣直營一號店落腳高雄漢神巨蛋，餃子也能時尚吃，文末抽餃子招待券 

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記者會這天，餃子の王將日本社長親自來台坐鎮，也有不少日本媒體來採訪，對於進軍海外信心滿滿

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來翻翻菜單～ 

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台灣店的料理師法日本店作法，但調味經過調整，減少鹽分，以符合台灣人的口味 

一人份的王將餃子有六顆，一份$75；另一道奶油湯餃感覺也好特別啊

除了可以在店內享用外，另外還販售外帶用生煎餃 

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除了餃子外的料理，飯類的天津飯與炸物油淋雞

這兩道都是在日本的中華料理店常見，但台灣不太常見的菜色

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拉麵的麵條不假手他人，由餃子の王將自家工廠製作

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一品料理多是熟悉的中華料理，加入了一點和風改造

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套餐

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平日的午餐套餐

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坐在吧台的好處就是可以看到現場製作，一個個包的漂亮的餃子等著下鍋啦

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打開煎鍋，蒸氣衝出～一顆顆飽滿煎餃現身

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每份都煎的金黃漂亮，六個一份 

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除了煎餃外，加上其他單品料理，滿滿一桌光看就飽XD

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王將煎餃一份六個 $75 

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一顆顆餃子形狀漂亮，底部煎的金黃，很好分開 

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吃法部分推薦以日式的方式品嚐

像日本人吃餃子都是把餃子當成配菜，會搭配白飯一起吃，跟我們單吃的吃法很不一樣

常常看日劇裡上班族吃一口餃子後，再扒口飯，最後一定要配啤酒～就是日本人最愛的餃子吃法啦[高雄巨蛋站] 餃子の王將(餃子的王將)：台灣直營一號店落腳高雄漢神巨蛋，餃子也能時尚吃，文末抽餃子招待券

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咬下一口煎餃，餃子皮北海道進口麵粉製作

底部煎得十分酥脆，外皮非常Q彈，外皮Q又薄，是王將煎餃的特色之一 

內餡則是細緻的絞肉泥搭配高麗菜丁，吃得到一點高麗菜清脆口感

餃子本身已經很夠味，鹹度配飯剛剛好

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桌上放著餃子沾醬、白醋與辣油 

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餃子沾醬本身帶點酸香，可以解油膩，讓餃子吃起來更舒服，沾醬我覺得挺不錯！ 

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天津飯 $160  

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滑蛋蓋在白飯上，淋上和風芡汁的中華丼飯，是日本特有的中華料理

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金黃煎蛋淋上芡汁吃來挺滑嫩，口味溫和 

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乾燒蝦仁 $190 搭配白飯 $20

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蝦仁飽滿，裹上麵糊後先油炸過，再以麻辣醬料乾燒

蝦仁口感Q彈，非常嫩，加上微辣醬汁好下飯！ 

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油淋雞 $185 

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雞腿肉裹粉油炸後，酥脆外衣包裹鮮嫩雞腿，口感外脆內嫩

上面的醬汁以大蒜、生薑調配，蒜香夠味，也是一名白飯殺手來著～

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王將醬油豚骨拉麵 $210 

醬油拉麵的配料有叉燒兩片、半顆半熟蛋、蔥花、筍絲與海苔

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拉麵的麵條為自家製，和餃子皮相同，使用北海道麵粉製作 

麵條吃起來也有Q彈感，記得別讓麵條在熱湯泡太久，泡軟後口感就變弱囉

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叉燒使用瘦肉較多的部位，吃起來柔嫩不油膩

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醬油豚骨湯頭喝起來挺溫和，沒有豬臭味也不會太鹹，應該是接受度挺高的口味

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餃子の王將的口味我覺得調整的不錯，鹹度調整過，吃起來也不那麼有負擔感

有稍稍減去了我對日本中華料理重油重鹹的印象

對比日本餃子の王將的定價，台灣店價位稍高，但也不會差上太多，或許這就是進駐百貨的代價吧XD 

在4/20～4/30開幕期間到餃子の王將台灣FB粉絲頁按讚

結帳時出示畫面，即可享九折優惠 ＊限高雄漢神店使用

看到最後的朋友，來參加餃子的小抽獎吧！

我要送出王將煎餃兌換券雙人份共三組，預計4/19抽出得獎者

抽獎辦法如下：

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開獎：Vivian Pan、吳宜蓁、Andy Chen

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