![[台北] 東區 美越牛肉粉＊美式越南料理，清爽河粉 @Yuki's Lazy Channel](http://yukigo.tw/wp-content/uploads/pixnet/1430886142-1596554012.jpg "[台北] 東區 美越牛肉粉＊美式越南料理，清爽河粉 @Yuki's Lazy Channel")
這天跟我妹走在東區前往SOGO的路上，妹妹突然神來一筆說晚餐想吃越南河粉
正打開google邊查邊走時，剛好路過看到這間美越牛肉粉
招牌看起來有點髒髒的，我們在門口猶豫了一下到底要不要進去
但一時也不知道要再去哪裡找河粉吃
敵不過河粉的誘惑，最後還是進去了XD
美越牛肉粉
電話：(02) 2751-5578
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷43號
營業時間：11：30～22：00
店外觀真的不太起眼
後來回來一查，它在東區似乎也開了數十年，也算是老店等級了:D
記得前兩年好像掀起了一股小小的美式越南料理風潮
熱潮退後，不知道還有幾間店留了下來？
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內部裝潢多採木材，打上間接燈光，氣氛還OK
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這裡用餐採取先到櫃檯點餐結帳的方式
河粉有大小份量的分別，價位差$20
除了河粉外還有湯泡飯、南洋咖哩等料理
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河粉有湯河粉，還有乾拌河粉
乾拌跟飯類都有附雞湯
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桌上擺的是拉差辣椒醬，似乎是美式越南料理必備的辣醬:D
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點餐後，服務生先送上了一小盤新鮮的檸檬、切片辣椒跟九層塔
讓客人可以自行加入料理中增添風味
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上菜囉～
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鮮蝦生春捲 $80
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春捲切成兩半，每份有三隻鮮蝦
透嫩的越式春捲皮裡捲入生菜、鮮蝦跟河粉
沾著加了碎花生的酸甜魚露醬吃，生菜新鮮爽脆，春捲皮跟河粉又很Q彈
整體風味相當清爽的春捲，好適合夏天沒食慾的時候當開胃小點
妹妹的特別火車頭河粉 $160
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不知道為什麼會取火車頭這個名字:D
裡面放了很多不同的料，是綜合口味的河粉
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有牛肉丸
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牛百頁
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被燙到半熟的生牛肉～上面還加了很多爽口的生洋蔥及香菜
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牛肉湯頭清甜順口，喝起來鮮甜不油膩
細河粉剛上桌時馬上吃口感很好，有嚼勁，軟硬適中
但在熱湯中泡久了會更軟，趁熱吃囉
這碗放了許多不同的配料，什麼都吃到一點，感覺很滿足
我的雞絲乾拌河粉 $150
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乾河粉上放了雞絲、香菜、炒過的碎花生、幾片醃小黃瓜、泡菜及豆芽
還有一小塊增味的檸檬
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全部都拌一拌就對了
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比起湯河粉，我更喜歡乾河粉
魚露調成的微酸風味非常開胃，加上香菜的特殊風味，馬上就吃了大半
我還嫌不夠酸，把一開始送上的小盤檸檬全都擠下去了
加了檸檬好爽口啊～
還有酸香的爽脆泡菜跟小黃瓜，也都很刺激食慾
拌入碎花生，又多了口感的變化與香氣，吃一整碗也不感覺膩
附贈的雞湯喝起來很濃郁，調味清淡，好喝順口
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雖然我們沒去過美國也沒去過越南，不知道正統的味道如何
但這天吃到的河粉料理我們都很喜歡
調味不會太重，吃完後清爽舒服
很適合接下來的炎熱天氣～
想在東區簡單吃個越南料理，可以來這裡試試看
再找一天去吃吃看別款河粉吧:D
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