為了吃到這家東區近來最熱門的屯京拉麵
我前後大概來過三次吧!!第三次才吃到 <冏>
前兩次來都是大排長龍要等一小時以上,差點沒吐血Orz
第三次學乖了!!選在非用餐時間來,才終於吃到這碗來自東京的豚骨拉麵
走進屯京,就可以看到半開放的廚房工作區
電視上不斷放送日本節目的屯京拉麵專訪,看過後多少能了解屯京受歡迎的秘密
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雖然是下午三點多,店裡的客人還是不少呢~
我喜歡這個區塊的裝潢,垂掛的燈飾很時尚XD
店內的一角展示了屯京在日本推出的泡麵,不過在店內沒有實際販售~只是裝飾XD
入座時服務生會送上兩杯冰水,每桌桌上都有自助的冰水壺
菜單~最基本的東京豚骨拉麵$160起跳
點餐時服務生會大聲向廚房唱單,我聽到大家幾乎都是點招牌的東京豚骨XD
屯京的特色是點餐時要求加麵不會另外加價
食量大的人就給它放心點下去吧!
點拉麵可以用$50加點沙拉,比較特別的是這裡還有沾麵
鐵板燒系列
桌上有基本的調味料,七味粉、蒜泥、黑胡椒、醬油跟白醋
阿羊點的東京豚骨拉麵 $160
麵上放了一片叉燒、筍干、半顆糖心蛋及一片海苔,灑上少許的蔥花
先來一口招牌的豚骨湯!
這裡的豚骨湯頭果然味道相當濃郁!濃厚的豚骨香味喝起來味道濃厚
整體的口味我覺得不會很死鹹,喝起來也不會一下就感覺油膩
不過這湯頭雖然好喝,但一想像大量豬背油跟豚骨一起滾的畫面,就不敢喝太多了XDDD
我點的是味噌豚骨拉麵 $180
麵裡的配料跟東京豚骨拉麵差不多
都有一片叉燒、筍干、半顆糖心蛋及一片海苔,一樣灑上少許蔥花
不一樣的味噌口味還多放了玉米粒
屯京的拉麵是粗捲麵,我好愛!!
粗捲麵煮的不會太過軟,吃起來很有咬勁
捲曲的麵體更能沾附上拉麵湯,我好喜歡它的麵條>///////<
來口湯~
味噌豚骨的湯頭比基本的豚骨湯要更加濃郁,多了濃厚的味噌香氣
香味夠但也不會太死鹹!是可以接受的鹹度~喝多才會感覺有鹹XD||||
筍干是辣辣的脆筍,很像台灣的罐頭辣筍,好吃XD
這裡的叉燒有點厚度,不是那種一夾就破掉的薄如紙叉燒
叉燒肉吃起來比較硬一點,但也不錯吃!至少比薄如紙叉燒有誠意啊
糖心蛋也是我的大愛!!!
糖心蛋相當入味好吃啊!那半熟的蛋黃真是太正點了 >///////<
吃了這餐我跟阿羊都超滿足的
湯頭濃郁,粗捲麵條相當好吃~為了屯京的麵條我還會想來好幾次啊!!
不過前提是吃屯京一定要挑離峰時間 冏>
要我等一兩個小時實在是受不了啊Orz||||||||||
話說看了專業主婦偵探後,我也好想去吃東區的山小屋拉麵
(就是那家芹菜跟武文訂情的拉麵店XDDD)
屯京拉麵
(02) 2731-7897
台北市敦化南路一段187巷36號
營業時間:11:00~23:00(最後點餐至22:30)
*需加收一成服務費
檢視較大的地圖
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聖誕節也衝去吃了~真的好好吃!!!麵條.湯頭.糖心蛋都高水準!
大概我是一人去不用半小時就有位了,坐櫃台近距離看日本師傅煮麵,熱情地吆喝好有趣喔!
版主回覆:(12/29/2011 08:48:41 AM)
>O<你好幸運!!!!
我前兩次去真的都超傻眼的 嗚嗚
好想吃…
過年去台北應該比較少人吧?
到時去碰碰運氣好了~~~
版主回覆:(12/29/2011 09:52:13 PM)
這幾年台北過年人也不少XD
建議還是避開用餐的尖峰時刻嚕
晚上17:30前去, 也大約等個20分鐘就可以吃到囉^^
版主回覆:(12/29/2011 09:52:35 PM)
好幸運!!!!!
我前兩次去人都多到滿出來><
上海的屯京拉麵,點了拉麵后可以加人民幣2元得到一份正常分量的沙拉!非常划算哦^_^
版主回覆:(12/29/2011 09:52:45 PM)
好划算啊!!!!
前天才去吃!!!!!
我好幸運等個10幾分鐘就吃到了 >\\<
吃完的感想是~吃拉麵是跟時間賽跑呀!
因為湯一涼,整個油+腥味全都跑出來,
但熱呼呼時又覺得湯好濃郁,好好喝XD
只是那鹹度,嗯~我喝了好多水
日本人好重鹹>"<
版主回覆:(12/29/2011 09:53:35 PM)
熱熱喝真的很讚XD
不過想到大量的豬背油還是會怕怕的
我吃重口味覺得有點鹹 部過還可以接受 哈XD
我愛糖心蛋!!!!!!!!!!
版主回覆:(12/29/2011 09:53:45 PM)
我也超愛>//////////<
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昨晚剛吃,本來要吃鳥華拉麵,因為看到有很多人排隊,就想試試,結果很失望!湯鹹死人不償命!難怪會一直來加倒冰開水!湯無法喝完!吃完後還是口渴到不行!2百多塊的麵,只有一片叉燒及半顆白煮蛋與少許筍子~~真是坑人!
版主回覆:(09/06/2012 04:38:07 PM)
每家店的口味都不一樣
純正日系的拉麵本來口味就偏重的喔!