瓦房鱈魚湯，海雲台尾浦必吃釜山老店美食
瓦房鱈魚湯해운대기와집대구탕是海雲台尾浦站附近的人氣美食
來釜山好像就是要喝各種湯～前一晚吃了豬肉湯飯，這天因為買錯列車方向中午又回到尾浦站
打開手機搜尋就看到這間評價很高的「瓦房鱈魚湯」，馬上來喝個道地鱈魚湯
瓦房鱈魚湯只賣鱈魚湯一道菜，在釜山是頗有名氣的老店，用餐時間有不少特地開車來吃的韓國人
在這裡用餐還能看到釜山海景與海雲台膠囊列車，也是不錯的用餐體驗唷
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- 店家名稱：瓦房鳕鱼湯 해운대 기와집 대구탕
- 所在地址：韓國46 Dalmaji-gil 104beon-gil, Haeundae-gu, Busan
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-21:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
瓦房鱈魚湯交通、營業時間
瓦房鱈魚湯 해운대 기와집 대구탕
地址：46 Dalmaji-gil 104beon-gil, Haeundae-gu, Busan
韓文地址：부산 해운대구 달맞이길104번길 46
營業時間：8：00～21：00
瓦房鱈魚湯在海雲台藍線公園的尾浦站周邊
從地圖上看好像兩個地方可以直接切西瓜爬上去？
但我們從尾浦站方向沒找到路，最後還是老實的繞了一大圈走了快15分鐘前往(途中還要爬坡)
走到餐廳附近時就會看到招牌跟指引停車的工作人員，果然是人氣餐廳才有的規模啊
瓦房鱈魚湯外觀與環境
瓦房鱈魚湯位在山坡上，餐廳外觀是傳統的韓式平房
走進裡面，櫃檯的阿珠媽拿出鱈魚湯的照片，跟我們說只賣一種鱈魚湯
能接受的話就可以入座啦
我們被安排在進店後最後方的空間，環境乾淨明亮
最近看韓劇「只是不想吃虧」，劇中男女主角到釜山玩吃了鱈魚湯，看了嘴饞
幸好我們八月去釜山時有吃這間😂
牆上貼了滿滿簽名板，不過完全看不懂韓文，只能說應該是蠻多名人來過啦😂
釜山必喝的鱈魚湯
一人一碗鱈魚湯，鱈魚湯價格為15000韓元，小菜為無限供應，吃完可以請店員追加
我覺得這邊的餐點份量偏大，我們三人都很努力吃還是沒吃完
不過都進餐廳了，還是建議大人一人點一份，若有帶小孩的話就追加白飯一起Share
六樣小菜有泡菜、辣黃瓜、醃大頭菜、櫛瓜、魚板與韓式海苔，並附上一小碟醬油
偷偷看了隔壁桌韓國人的吃法都是用海苔包飯沾醬油吃，我們跟著有樣學樣😳
黃瓜跟泡菜都辣但好吃！加蝦米炒的櫛瓜小菜也不錯
透白色湯頭的鱈魚湯，還有附上一碗白飯，可以泡在湯裡弄成湯飯
先喝一口湯
不得不說湯真的很鮮甜！是整碗鱈魚湯的靈魂啊～太好喝！❤️
喝起來沒有腥味只有滿滿的食材鮮甜滋味，推想應該是白蘿蔔跟鱈魚一起熬出來的甜味
湯頭調味清淡但鮮美，喝起來的確很有那種舒心又暖胃的感覺～覺得被療癒了👍
喝到的瞬間突然懂了為什麼韓劇裡說應該在喝酒的隔天來吃鱈魚湯，的確是宿醉時最醒神的美食
魚肉給的毫不手軟，鱈魚疊了好幾片在碗內
雖然魚肉帶刺，不過大部分都是大根很好挑的魚刺，小心吃就能避免吃下魚刺
魚肉吃起來不像印象中肉質細嫩的鱈魚，反而是帶點Q彈口感，新鮮扎實的魚肉
湯裡還有一大塊煮的很透的蘿蔔！
這一碗份量真的很多，除了超愛吃魚的朋友完食外，我跟另一個人都沒吃完😂
鱈魚湯整體味道偏清淡，可以自己加桌邊的辣醬或泡菜來調味
吃飯順便看看海景，從這裡的窗戶看出去的膠囊列車～
瓦房鳕鱼湯評價
瓦房鱈魚湯的湯頭讓我印象深刻，清淡又十足鮮美，的確是療癒系美食
吃了兩間釜山的湯飯後，我很喜歡釜山湯飯淡淡不調味的風格耶～照自己的喜好來加調味才好吃啊！
因為份量很多，不愛吃魚的人可能會吃到怕，愛吃魚的人應該可以輕鬆完食
好友說他年輕時無肉不歡，現在上了年紀後變得超愛吃魚，吃到一半不禁感嘆一下我們都老了😂😂
對了，這邊雖然看起來是老餐廳，不過可以刷卡，必須推一下👍
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