Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲!

Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲! @Yuki's Lazy Channel

Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店隱身在東區小巷內,看似低調的小店面客人絡繹不絕

Gelovery Gift由曾在米其林三星餐廳工作過的留法藍帶主廚操刀,打造出一個個精緻法式甜點

開業半年多,已經累積不少口碑好評,在Google地圖上更是擁有4.9的超高分

這次看到主廚推出了冬季新品肉桂捲,冬天來個暖暖的肉桂捲實在適合不過,馬上來吃!Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲!


Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店

電話:02-27317862

地址:台北市大安區大安路一段51巷27號

營業時間:11:00~22:00

官網:https://www.geloverygift.com/

FB:https://www.facebook.com/Gelovery-Gift-114246860503530

*內用低消為一塊蛋糕,贈送一杯法國瑪黑兄弟茶,不收服務費

Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店藏身在東區頂好名店城後方的巷弄中,距離忠孝復興、忠孝敦化兩站都不遠

循著地圖找到它,店面不大,店名寫在遮雨棚上,一開始沒發現還差點就走過了Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲!

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推開玻璃門,鑲金邊的華麗法式線板搭配水晶吊燈

典雅的歐式宮廷裝潢,突然覺得好像走進了哪個歐洲貴族家的小客廳 

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Gelovery Gift以外帶甜點為主,店內也提供了內用座位

很棒的是內用的最低消費是一份甜點,而非強制點飲品消費~光這點就贏過很多強制點飲料的甜點店Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲!

內用甜點還會招待一杯法國的瑪黑兄弟茶Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲!(單點肉桂捲沒有附茶)

除了到店購買外,在官網上也能訂購甜點宅配到府

為了響應環保,外帶三個蛋糕以上才會提供提袋,單買提袋每個$30

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Gelovery Gift的甜點櫃賞心悅目,每款甜點的做工都相當精緻,看得出來主廚的好手藝

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生巧克力與磅蛋糕 

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除了一人份的精緻法式甜點外,還有放大版的大蛋糕,有特定口味需求的話記得先預訂 

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蒟若妮的單品法式甜點價格大多都落在$280,價格看似偏高,但甜點是個頭大一點的尺寸

且不多收服務費,用料真材實料,整體感覺物有所值,不貴

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鮮奶蛋糕中尺寸約兩到三人份的大小,大的可以讓四到六人分享

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肉桂捲售價為$88,有一般跟濕式兩種口味 

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難得來一趟,當然是兩種肉桂捲我都要!

甜點選了愛麗絲、檸檬與日本中澤原味鮮奶蛋糕三種Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲! 

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內用杯盤來自日本皇室御用的Noritake瓷器,滾金邊的優雅瓷器搭配玫瑰金的刀叉,著實精緻

肉桂捲(一般) $88  

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一般款的肉桂捲做成圓柱造型,頂端放著裹上蜂蜜的腰果,上桌前會加熱

外帶的話,店員建議吃不要用烤箱或電鍋加熱,吃之前用最高瓦數微波20秒最好吃

切開來可以看到肉桂捲本身的細緻層次,將麵團桿薄後層層捲起才有這麼漂亮的層次Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲! 

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豐富層次堆疊出軟Q的口感,每口都是輕盈的肉桂香氣與焦糖糖漿帶來的甜蜜感

上面的核桃更是我們的愛,像是浸了蜜一樣

外層被糖漿包裹,咬下時的香脆感跟核桃本身的濃厚香氣實在讓人好喜歡啊!核桃也太香了Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲! 


肉桂捲(濕式) $88 

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濕式肉桂捲做成方形,一般與濕式肉桂捲做成不同造型,比較好辨識~ 

切開來一樣有細緻的層次

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濕式肉桂捲的糖漿會被麵團吸收,加熱後馬上吃口感更為軟Q,且帶點濕潤度

吃起來濕潤綿密,舒服的淡雅肉桂香,沒有暴力的辛辣感,更符合大眾胃口 

還是要說核桃真的好吃!裹上糖漿吃來香甜濃厚

兩款肉桂捲的核桃都讓我們眼前一亮,風味不同但吃到時都很驚艷Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲!

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檸檬 $280 

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檸檬,從裡到外都完全符合檸檬這個命名啦~

黃澄澄的淋面光滑細緻,頂端的蛋白霜加上一圈巧克力裝飾,像是帶著頭冠一樣,造型精緻又可愛

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檸檬重新詮釋了法式檸檬塔,將塔皮化為蛋糕底部的脆餅,香脆且帶著豐富奶油香氣

層次豐富的檸檬內有檸檬香草蛋糕底、萊姆拉納卡、萊姆果泥、檸檬醬、檸檬蛋白霜

一口吃下,酸香兼具,柔潤細滑的慕斯伴隨著清新的萊姆酸香

連著餅乾底一起吃,豐富的層次感與風味變化相當棒Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲!

愛麗絲 $280

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愛麗絲做成粉紅色的愛心造型,點綴少許花瓣,感覺到滿滿少女心Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲! 

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精緻的淋面完美到讓人捨不得切開,但一方面又很好奇這款蛋糕的風味~還是要吃!

慕斯口感輕柔彈潤,輕盈的舒服奶香中跳出玫瑰與荔枝的清香,加上莓果醬帶出酸甜風味

清爽不膩口,加上玫瑰、荔枝、莓果不同風味堆疊在一起交織出豐富層次變化

這股迷人的酸甜好滋味,讓我跟好友都愛上了,阿姨們覺得已戀愛Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲!

這款是我跟好友一致認同的今日No.1,實在美味! 

日本中澤原味鮮奶蛋糕 $220

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海綿蛋糕加入北海道四葉鮮奶製作,搭配日本北海道中澤奶霜,以最簡單的直球組合決勝負! 

厚厚的奶油夾層就跟蛋糕一樣厚 

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看到使用日本中澤奶油就覺得一定好吃Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲! 

蛋糕體蓬鬆柔軟,鮮奶油口感輕盈甜潤,清爽的奶香溫柔綿長,簡單又確實的好滋味就是耐吃

本來以為這塊蛋糕很大,我們已經吃了這麼多會吃不完,結果當然還是吃光光!

鮮奶油實在太清爽,吃起來一點都沒負擔感,一邊聊天時我們兩人就輕鬆K.O.了

一個人吃我覺得也可以輕鬆吃光Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲!

Gelovery Gift的甜點果然名不虛傳,發發都有打中我甜點控的心,不光只有外表細緻漂亮,更是好吃Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店,藍帶主廚打造精緻甜點,主廚私藏肉桂捲!

內用免服務費,而且點甜點還招待一杯瑪黑兄弟茶,實在很佛心

下次還要來補齊這次沒吃到的其他款啦~


*本篇為邀稿合作,紀錄分享我們的真實心得

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