【板橋】老串角居酒屋江翠店，板橋人氣居酒屋，附菜單

日韓、東南亞 & 東亞料理Yuki

老串角居酒屋江翠店，板橋人氣居酒屋，附菜單

老串角居酒屋目前在新北有六間分店，板橋、新莊、永和、三重跟土城都能找到老串角

老串角以串燒、創意料理聞名，是喜歡居酒屋的好友一直想嘗試的板橋居酒屋口袋名單😉

這晚我們相約在老串角居酒屋江翠店，江翠店在google地圖上有兩萬多個評價，人氣超高

文內附上老串角居酒屋菜單，提供給喜歡上居酒屋感受熱鬧氣氛的朋友們參考

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索引目錄

老串角居酒屋-板橋江子翠店交通、營業時間

老串角居酒屋-板橋江子翠店

電話：(02) 2256-6139

地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號

營業時間：17：30～01：30

＊另收10%服務費，只收現金

老串角江翠店距離捷運江子翠站約4分鐘路程，位在老公寓的一樓

店前有收費停車格與停車場，開車或騎車來聚餐都有地方停車

老串角居酒屋外觀與環境

門口掛上燈籠、旗幟，加上日本酒酒桶，營造出日式居酒屋風格

暗色的L型空間很有日本風味～讓人彷彿一秒走進日本小巷裡的居酒屋

我們來的時候才剛開店，客人不多，但差不多七點就客滿了

有來聚餐的三五好友，也有來約會的情侶，平日晚上的老串角相當熱鬧

因為營業到深夜一點半，更晚的時候還會有一波宵夜潮

老串角居酒屋菜單

老串角居酒屋菜單以各式各樣的串燒為主，也有炸物、炒物、主食跟甜點類菜色，選擇豐富

飲品

女生喝酒的話可選沙瓦，不喝酒可以選氣泡飲

這次得到店家許可，特別走進老串角的廚房看了一下

才待一下就覺得爐火旁真的熱炸，太佩服師傅們的耐熱功力😂

老串角的師傅拿起鍋鏟來相當專業，大火熱炒的炒飯香氣四溢

另一邊的烤爐正在烤明太子山藥，擠上滿滿明太子醬

起司地瓜更是鋪上兩把起司，滿滿的毫無空隙

熔岩起司馬鈴薯則是先在薯泥上鋪一層白醬，再加上明太子醬

全場最忙碌的串燒台也是最熱的地方～炭火直烤超高溫

師傅依照不同食材的特性，仔細調整烘烤火侯、時間與調味

一烤好就迅速上菜

老串角居酒屋餐點

每種都想吃就變成一大桌了，準備大快朵頤啦！

蔥鹽牛舌 $230

很多燒肉店都點得到的蔥鹽牛舌，居酒屋也能吃

炭燒的薄片牛舌帶點脆口度跟Q彈感，搭配鮮脆的鹽蔥，加上鮮蔥的辛辣感，很開胃

明太子山藥 $160

山藥很厚實，咬下時有脆口度，咀嚼後有山藥泥般的濃稠感👍

加上厚厚一層鹹香明太子醬，香氣十足！齁～吃了這個適合來一大口啤酒

醬燒牛五花 $190

牛五花用的部位蠻不錯耶！肉很嫩也沒吃到什麼油筋感，也不會一咬就爆油，留下滿口油膩

搭配偏甜的醬料調味，涮嘴又不膩口～

豬肉溏心蛋 $160

第一次看到豬肉溏心蛋串燒，覺得好有趣😄

老串角用豬五花肉片包住切半的溏心蛋，以偏甜燒烤醬將豬肉跟溏心蛋的濃郁蛋黃融合在一起

意外組合出乎意料的好吃！這款我們都很喜歡❤️

干貝鮮雞翅 $260

這個也是驚喜的組合，一般想到串燒店的雞翅都會想到明太子雞翅

老串角卻是發揮創意包入干貝，將海陸美味結合

雞翅外皮用小火烤的很酥，逼去多餘油脂，沒有一咬油膩的問題

一口咬下，干貝的鮮美爆發，簡單椒鹽調味就很美味👍

金沙雞肉串 $140

雞肉串使用軟嫩的雞柳，咀嚼時有肉汁，配上鹹甜的金莎醬調味，也是款下酒好串

鹽烤松阪豬 $180

松阪豬吃起來新鮮沒有腥味，有Q脆口感，邊緣烤的香香脆脆很不錯

搭配芥末椒鹽或金桔都蠻下酒

蜜汁中卷 $260

中卷裹上薄粉後炸到非常酥脆，再大火均勻裹上蜜汁

醬汁的濃稠度剛剛好，醬汁均勻包覆在麵衣上，但又沒有浸潤麵衣讓口感變得濕濕的

酸甜的醬汁包裹在乾爽的酥脆中卷上，超級涮嘴，這道厲害👍

洋芋燉牛舌 $180

看起來有點乾的牛舌，其實燉煮的非常入味，牛舌的口感很Q彈耶

完全燉軟的馬鈴薯口感鬆軟又兼具濕潤綿密，是款意外好吃的小黑馬

午仔魚 $350

好友說他上了年紀後特別愛吃魚，常常去居酒屋一個人點一條烤魚吃～

老串角的午仔魚外皮烤的酥香，魚肉新鮮飽滿，吃起來濕潤又嫩😄

串角炒飯 $200

想吃飽的話推薦必點串角炒飯！！我們都覺得這裡的炒飯超強超好吃一定要點！

配料有肉絲跟蛋，還有很神的剝皮辣椒帶來鹹香滋味

整盤炒飯鍋氣十足，重點是炒飯顆粒分明、粒粒飽滿又入味，師傅炒功跟調味真的厲害！👍

如果我住老串角隔壁的話，大概三不五時就會為了炒飯來啊😂

熔岩起司馬鈴薯 $180

綿密的馬鈴薯泥裡還能吃得到一塊塊的洋芋顆粒，口感挺有變化

搭配奶味十足的起司白醬跟畫龍點睛的鹹香明太子醬

綿密的奶香滋味讓好友一口接一口迅速秒殺～

起司地瓜 $120

想吃點甜點的話，還可以來個起司地瓜

綿密的地瓜泥上鋪滿起司絲，加熱後起司融化在地瓜上，再淋上煉乳

鹹香起司搭上香甜地瓜再來個煉乳的Combo，真的太邪惡～甜點是放在另一個胃的對吧😄

巨峰葡萄沙瓦 $120 / 岩鹽荔枝沙瓦 $120

水果類沙瓦如果不喝酒的話都能改成無酒精的汽水

岩鹽荔枝我覺得蠻特別，喝起來有荔枝的香甜感又有岩鹽平衡甜度，很順口

 

打卡招待烤麻糬也棒棒的～煉乳加花生粉很有誠意👍

老串角居酒屋評價

這天跟好友一起邊吃邊聊天吃了不少，老串角的食材都選的不錯，而且有特色也兼具美味耶～

不愧是傳說中的無地雷居酒屋❤️

吃一輪下來推薦必點串角炒飯，創意串燒也值得一試，豬肉溏心蛋、雞翅干貝都很有特色

其他還有熔岩起司馬鈴薯、蜜汁中卷也好吃😄

齁～吃完這攤讓我們已經想約下一攤了～下次來再來挑戰不同菜色啦

 

＊本篇為邀約合作，記錄我們的實際試吃心得

店家/景點資訊

  • 店家名稱：老串角居酒屋 板橋江子翠店
  • 所在地址：臺灣新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-01:30
  • 店家電話：
  • 評價：★★★★★


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