【首爾】新羅製麵 安國店，人氣辣章魚麵、必點煎餅 附中文菜單

首爾Yuki

新羅製麵 安國店，人氣辣章魚麵、必點煎餅 附中文菜單

新羅製麵是發跡自慶州的人氣美食，招牌菜色是章魚刀切麵、蛤蜊刀削麵，還有煎餅

2024年進軍首爾，選址在美食雲集的安國站，由於鄰近觀光重地北村韓屋村，用餐時間經常一位難求

這趟為了吃這家，我們等了一個多小時才排到，很誇張！

實際吃完後，我們一致認同新羅製麵煎餅比刀切麵更厲害😂

文內附上新羅製麵中文菜單、新羅製麵候位方式，提供給未來想造訪的朋友們參考

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索引目錄

新羅製麵 安國店交通、營業時間

新羅製麵 安國店 신라제면

地址：Jongno District, Gyedong-gil, 19-6 1층 Seoul

營業時間：10：30～20：10 ＊15：30～17：00休息

新羅製麵 安國店鄰近地鐵安國站三號出口，走路約三分鐘可到

因為餐廳在巷子裡，先認巷口CU會比較好找

走進來會發現餐廳超氣派，還有超大苑子跟魚池，像是有錢人家的房子😂

餐廳對面就是Dotori Garden咖啡麵包店，候位的這段時間我們直接去Dotori喝飲料滑手機😂

新羅製麵 安國店候位方式

門口有登記候位的機器，爬文後發現之前好像需要輸入韓國手機號碼

大概是外國客人太多了，現在只要輸入E-MAIL跟人數就完成候位

可以隨時從MAIL的連結點進去看目前的順序，所以登記完就可以先離開了

有不少客人會在現場等，感覺這間的日本客人不少，聽到很多日文😊

門口有新羅製麵的韓/英文菜單

新羅製麵 安國店環境

新羅製麵的用餐環境很不錯，內部空間也像是有錢人家

餐廳內約隔成兩三個大小隔間，結合傳統與現代，厚實的木桌椅，每桌都有自助點餐機

新羅製麵中文菜單

自助點餐平板有簡體中文版本，這裡章魚刀切麵麵是兩人份起

想吃這道記得兩個人來，如果是大胃王可以一個人來😂

除了章魚刀切麵跟蛤蜊刀削麵外，還有馬鈴薯煎餅、海鮮蔥餅跟餃子能點

因為我們人多就全點了一輪，除了蔬菜拌飯外都點了

新羅製麵餐點

馬鈴薯煎餅 韓幣11000

這裡的馬鈴薯煎餅很有特色，把馬鈴薯削成薄片後排成一大張餅

應該是用半煎炸的方式烹調，吃起來邊緣酥脆外，還有馬鈴薯的鬆軟原味

外酥內軟我覺得好吃耶！覺得味道太淡可以沾番茄醬或搭配泡菜

這裡提供的小菜很多，有辣泡菜、醃黃瓜、口味類似酸白菜的泡菜，還有給一小碗湯，都可以免費續

海鮮蔥餅 韓幣18000

以滿滿韭菜當底，上面放了花枝腳、蝦仁等，料很多

麵糊比例很低，只加了一點點麵糊讓韭菜不散開，煎炸方式製作的煎餅吃起來超級酥脆

韭菜很香很酥脆，海鮮應該是煎餅做好後才鋪上的，吃起來不會太老

這裡的海鮮蔥餅我們都很喜歡，雖然有點油但好吃，推薦可點！！👍

章魚刀切麵 2人份26000

重點的刀切麵照片裡看似很小，其實碗大的跟臉盆一樣，每桌桌上都有大臉盆 哈😂

跟海鮮蔥餅放在一起的比例圖，真的很大

章魚刀切麵裡有不少泡菜跟小塊章魚，還灑了一大把碎海苔

章魚刀切麵的麵條比較扁平，很容易沾附醬汁，麵條口感挺Q彈

調味上類似辣炒年糕的風格，辣椒醬加糖混出甜辣感

這裡的普通辣度我覺得很辣😱，愛吃辣的人應該會覺得超過癮

但不敢吃辣的家人吃一口後馬上投降猛灌水，怕辣的人建議選小辣或選無辣椒的的蛤蜊刀削麵

餃子 韓幣8000

餃子我沒吃，放一張照片就好😊

蛤蜊刀削麵 一人份 韓幣11000 (照片是兩人份)

蛤蜊刀削麵裡蛤蜊不少，應該有10多顆吧，除了蛤蜊還有不少青菜

 

比起章魚刀切麵偏扁平的麵條，蛤蜊刀削麵的麵條感覺好像帶點捲度，還是其實都一樣😂

比起章魚刀切麵的火辣，蛤蜊刀削麵就是清淡路線的湯麵了

麵條口感也是不錯，Q彈有嚼勁，不過接下來就是吐槽了

湯的味道很清淡，本來期待能喝到蛤蜊鮮味，但喝起來反而覺得是煮麵水

這裡用的蛤蜊品種跟台灣常吃到的不同，口感比較紮實有彈性，味道也偏淡

或許大家點這道都不喝湯，搭配泡菜跟其他小菜吃吧

但對愛喝湯的台灣人來說，這道麵的湯頭真的不太合我們胃口，我妹說這就家常麵啊😂

新羅製麵評價

新羅製麵的麵條的確口感不錯，但我們反而都更喜歡這裡的煎餅

馬鈴薯煎餅跟海鮮蔥餅都要點啊！！！🤤

有點好奇在韓國的麵館可以不點主食(麵)只點煎餅嗎🤔

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：Shilla Jemyeon Anguk
  • 所在地址：韓國Jongno District, Gyedong-gil, 19-6 1층 Seoul
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-20:10
  • 店家電話：
  • 評價：★★★★
  • 備註資訊：
    15：30～17：00休息


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