高雄圓山飯店之前將過去的元首套房更新為「秘境咖啡廳」後，吸引不少人前往嚐鮮
2023年一月，秘境咖啡廳正式更名為「祕境餐酒館」
早上供應早午餐、午間套餐，下午有下午茶、晚上則是餐酒吧
高雄好友一直默默放在高雄美食清單裡，等著我下高雄時一同去造訪
這趟看五月天順便預約祕境餐酒館，沒想到秘境超熱門，午餐預約全滿，最後就選擇來吃早午餐啦
簡單分享祕境餐酒館早午餐與特別的圓山飯店新風貌
祕境餐酒館
電話：(07) 370-6007 #242
地址：高雄市鳥松區圓山路2號2樓
營業時間：10：30～22：30
＊用餐限90分鐘，另收10%服務費
高雄圓山大飯店位在高雄鳥松區，鄰近澄清湖風景區
台北俗我第一次來高雄圓山耶！不過台北圓山我也都是遙望～～～沒去過
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秘境餐酒館位在高雄圓山大飯店二樓
從一樓大廳的樓梯往上走，到二樓後左手邊方向就是秘境餐酒館
圓山飯店總給人中式建築的老派印象
多了這間現代西式裝潢的餐酒館的確很有反差感，讓人一探究竟
明亮的孔雀藍的典雅西式風格裝潢搭上紅色布幔，帶出了華麗的舞台感
讓人相當期待推開門後的景色
孔雀藍的色調延伸進室內空間
大理石、水晶吊燈、閃亮的金邊等元素，打造出這間時髦餐酒館
看來圓山飯店真的變得不一樣了呢～秘境餐酒館的確創造出很不同於以往圓山飯店的氛圍
大片落地玻璃窗外是觀景陽台，還是很圓山風格的中式裝潢，中西混搭的衝突感也是這裡的特色
窗邊的沙發位子獨佔窗景，遠眺不遠處的澄清湖與市景
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人多時會使用到高腳椅的吧檯座位，晚上只想簡單喝一杯時，選吧台也不錯
另一側客席區，長型空間兩面環繞陽台，白天時採光相當棒
裡面時髦西式裝潢、外面典雅中式風格很有意思
除了菜單上的餐點外，也有甜點
不怕熱的話，陽台區也設置了好幾桌，想要看風景可以選陽台區
但我們來的這天高雄霧霾有點嚴重，秒選有冷氣的室內空間
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秘境餐酒館菜單
我們這天是訂最早的10：30，11：30後的午餐時段才有比較多選擇
由於有限制用餐時間為90分鐘，所以一開門就來的話，大概都只有早午餐盤的選項能選
這裡的早午餐只有一種，餐點內容會不定期依照季節調整
下午兩點到五點為下午茶時間
午餐與晚餐時段的單點菜單
套餐
飲品
酒飲，比較特別的是能點到圓山飯店的國宴酒系列
＊未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車
早午餐盤 $450，附一杯紅茶或咖啡，友人又另外點了一壺唐寧伯爵茶 $200
早午餐盤上有香草起司雞腿排、時蔬沙拉、炒培根與小黃瓜、炒蛋
三種不同麵包切片：佛卡夏、法國麵包、雜糧莓果麵包
一小碗龍眼蜜間果優格與一小杯藍莓奶酪
早午餐盤有模有樣，配色豐富
早午餐盤以雞腿排跟麵包帶來飽足感，美中不足的大概是炒蛋只有一小口吧～最近缺蛋嘛
沙拉淋的是帶點辛辣感的芥末沙拉醬，我覺得生菜搭配可以更精緻點
雞腿排以香料咖哩粉醃漬後烤熟，撒上少許帕瑪森起司
雞腿排口感挺嫩，但味道似乎沒有醃漬的很入味，中間肉厚處感覺有些許生味
雞皮部分我覺得可以用煎的處理得更脆一點
雖然看似份量都一口一口不多，但吃完整盤還是挺有飽足感
優格加了龍眼蜜，吃起來很香甜，但只有少少幾口，身為優格控還想吃更多
奶酪口感跟味道也不賴，早午餐的最後來點甜收尾剛好滿足
這天造訪，孤陋寡聞的我們才知道「秘境」好熱門！
準時在90分鐘前吃完離開，下一組客人也已經在等待了～連假開始前的週五預約滿滿
想到老派的圓山飯店感受一下不同的時髦氛圍，建議要先預約唷
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