Bouillon Chartier：巴黎百年老餐廳，平價吃簡單法式料理，附菜單

Bouillon Chartier於1896年開業，至今已超過百年歷史，在巴黎市中心共有三間分店

Bouillon Chartier以巴黎平價美食為主打，早期是藍領階級的工人們常光顧的餐廳

現在每到用餐時間，Bouillon Chartier內就坐滿了從世界各地前來用餐的客人，人多時還得排隊呢

想要花費10～20歐左右，平價享受一頓法式餐點

或是不想穿著太正式很拘束的用餐，想要輕鬆吃頓飯，那就來Bouillon Chartier吧

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Bouillon Chartier位置、營業時間

Bouillon Chartier Grands Boulevards

地址：7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris

營業時間：11：30～00：00

官網：http://www.bouillon-chartier.com/en/

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Bouillon Chartier在巴黎市中心共有三間分店

我前往的是位在茹弗魯瓦廊街，評價最多的Bouillon Chartier Grands Boulevards

距離Bouillon Chartier Grands Boulevards最近的地鐵站為地鐵8、9號線的Grands Boulevards

出站後過個馬路馬上就到～餐廳外觀低調，但掛著紅色招牌，走到這邊還是挺好認的

Bouillon Chartier外觀與環境

走進挑高走廊後，店門才出現在眼前

典雅的挑高空間內裝飾許多鏡子，讓整體空間感覺更具開放感

即使桌子排得比較緊密歇，還是感覺蠻舒服呢

我剛來的時候接近中午，人還不多～大概12點過後客人陸續上門，很快就客滿了

餐廳不提供訂位服務，想吃得早點來啦～不然客滿就只能站在外面等了

Bouillon Chartier菜單

大概是越來越多外國客人會到Bouillon Chartier用餐

目前Bouillon Chartier已經提供英文菜單囉！不用擔心全都是法文看不懂

每日菜單就是一大張紙本，分門別類列出各式菜色，主餐類大約十歐左右，價格很親切👍

如果不想研究菜單，也可以直接點餐廳配好的套餐18.5歐，有前菜、主菜、甜點與餐酒(或氣泡水)

酒單與飲料單

點餐後服務生會順手將餐點記在餐桌紙上，結帳時也是直接看桌上的紀錄計算，十分隨興

這裡不收服務費，可以自由給小費

Bouillon Chartier餐點

Avocado with shrimp, coktail dressing 酪梨佐雞尾酒沙拉醬 3.5歐

在網路上看過不少人說這道酪梨好吃，好奇點來試試

豪邁的直接給了半顆新鮮酪梨，淋上雞尾酒沙拉醬，還有幾隻鮮蝦，用湯匙挖著吃

沙拉醬是這道前菜的靈魂配角，酪梨本身的乳香，配上沙拉醬微微的酸甜十分爽口

前菜烤蝸牛也是這裡的強項，但我始終無法克服吃蝸牛的障礙，留給大家自己來品嚐吧

用酪梨來抹麵包也不錯～我只有一個人來也得到一大籃麵包XD

Duck confit with baby potatoes 油封鴨腿搭配小馬鈴薯 9.8歐

將鴨腿放在鴨油中低溫慢火煮熟的油封鴨腿，是法國的經典菜之一

這道除了有鴨腿外，馬鈴薯也採類似做法烹調

油封鴨腿外皮挺酥，散發著濃厚的鴨油香氣，十分討喜

可惜鴨肉本身的口感就有點顯老了，一開始吃還不錯，但吃起來後來感覺口感偏硬，調味也稍重些

整體風味不差，切小塊配著馬鈴薯吃還是不錯

倒是配菜馬鈴薯讓人眼前一亮，馬鈴薯吃起來口感帶點Q，不是完全鬆軟的那種

吸飽了鴨油香氣，鹹香好吃，給了五小顆超有飽足感👍

最後這道甜點完全是我白癡看錯英文點的，一上桌時突然覺得我怎麼點了嬰兒離乳食品啊XD

Strewed apples 蘋果濃湯 2.3歐 

就是個清爽的冷蘋果泥無誤，吃這道甜點時覺得自己年輕了30歲 哈哈哈

Bouillon Chartier評價

簡單在Bouillon Chartier吃頓三道式午餐，花費約15歐，折台幣約$500上下

以巴黎物價來說，的確是便宜又實惠😉

想感受一下巴黎餐廳的熱鬧氣氛，吃幾道簡單法國菜、喝點小酒的話，可以來試試看Le Bouillon Chartier

等我克服心理障礙，下次來挑戰看看烤蝸牛好了

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