[板橋] Ten Ten Den Den 點點甜甜＊板橋好初系列甜點新作，巷弄裡的美味蛋糕

 

板橋的好初早餐向來都是大排長龍的人氣店

因為沒耐心排隊，所以我到現在都還無緣吃到好初

前幾天看到好初系列開了新的甜點店，9/1才開始試營運

趁著剛開始試營運人還不多，立刻來報到

Ten Ten Den Den 點點甜甜

電話：(02) 2960-2487

地址：新北市板橋區光正街45巷2弄2號

營業時間：12：00～20：00

＊有WIFI，無插座

檢視較大的地圖 

好初推出的甜點新作Ten Ten Den Den 點點甜甜，就位在好初deli附近

最近的捷運站是板橋站，從捷運站走過來約十分鐘

光正街這帶巷弄內以住宅居多，會選在這裡開店蠻妙的:D

找車位時看到好初deli前依舊有許多人在等候

但Ten Ten Den Den 點點甜甜也不遑多讓，還沒開門前就有人來等囉

門面以灰水泥牆搭配落地木窗，風格簡約

地點剛好是邊間，下午時相當明亮

一開店就立即客滿，不早點來就要登記候位了Orz

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小小的燈箱招牌

   

水泥空間裡，擺放許多木製桌椅，打造出舒適氛圍，是文青們會喜歡的裝潢風格:D

一進門就注意到櫃檯前，麻繩做成的吊燈，十分特別

店內客席不多，約莫20席左右，這天下午幾乎都是客滿的狀態

 

瓷磚貼出的桌面相當有特色

 

 

自助倒水區

花布的小座椅復古可愛

特別的銅製燈具  

 

 

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最讓人期待的甜點櫃，一個個精緻的蛋糕整齊擺著，好猶豫該選誰啊:D

戚風系列看起來都相當飽滿

水果塔系列也烤得十分漂亮，太逼人啦～～～

 

  

在櫃檯邊的古董櫥櫃裡，擺著兩款色澤飽滿的磅蛋糕，也是店內的人氣王

櫃檯邊還有手工餅乾

這裡全賣甜點，想吃鹹食的人可以去附近的好初deli

想吃甜點就來Ten Ten Den Den 點點甜甜

Ten Ten Den Den採自助式點餐，到櫃檯點餐結帳後，餐點會稍後送上桌

飲料的選擇，除了咖啡、台灣茶飲、蘇打外，還有少許酒精飲品

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這裡的蛋糕價位大概落在$120～$150間

因為實在誘人，只選一個不滿足啊！選了兩款

看到不少客人都一口氣點兩個，還有三個的:D

看到這個不要以為我大白天就酗酒 哈

這是Ten Ten Den Den的冰滴咖啡，冰滴好久 $160

 

矮杯中放著一大顆球形冰塊，咖啡又裝在像是烈酒的扁瓶中

真的很像在喝烈酒(誤)

 

冰滴可以選擇淺烘或是中烘焙，我選了中烘焙

喝起來醇厚，略有苦澀滋味，冰塊稍融後，會將苦味沖淡一些

但相對咖啡的味道也會淡一點

外頭比較常見的都是只有檸檬內餡的黃澄澄檸檬塔

難得看到這款有蛋白霜的檸檬塔

之前在美國廚神的某集挑戰中看到就好想試試啊！立刻點:D

點點甜甜檸檬塔$140

 

常見的蛋白霜檸檬塔都會將蛋白霜稍微烤上色

這裡的蛋白霜沒有烤過，維持潔白的顏色

中間還加入了一些烤過的綠色、黃色蛋白霜做點綴，相當可愛

檸檬塔上桌時會撒上少許糖粉與新鮮萊姆皮，並加上羅勒做裝飾，配色好看

 

嫩白蛋白霜下是澄黃飽滿的檸檬餡，加上薄脆的塔皮

塔皮烤得很酥，口感比較接近餅乾，吃起來有點脆度

澄黃的檸檬餡，酸香滋味十足，濃厚的新鮮檸檬香氣，加上羅勒提味，酸得很舒服

搭配甜嫩的蛋白霜，酸中帶甜，吃起來爽口不膩

檸檬派份量挺足，適合一口一口細細品嘗，酸甜過癮，推薦給喜歡酸味的人

怕酸的人，可以試試抹茶戚風～這裡的抹茶不會苦哦！

京都小山園抹茶戚風 $130

  

這均勻的濃綠色，絕對能馬上吸引抹茶控的目光

蛋糕上桌時，盤邊還會附上一小杯抹茶醬與鮮奶油

把抹茶醬淋上的瞬間，更添一份誘人感

這裡的抹茶戚風吃起來不是輕柔軟綿入口即化的口感

吃起來有鬆軟，但是是比較紮實，並帶點Q度的口感，輕盈的抹茶香氣，不帶苦澀

蛋糕中間，夾了一層爽口的鮮奶油

中間有少許燉煮至鬆軟的黑豆，微甜加上鬆軟口感，吃到時蠻驚喜的

淋上抹茶醬後，抹茶風味更加突出，甜度適中，不苦不澀，吃起來挺舒服

一旁搭配的鮮奶油幾乎沒有甜度，只有淡淡的牛奶香，跟戚風很搭

小試了兩款蛋糕，都很喜歡

這兩款似乎也是Ten Ten Den Den的人氣王，早早就賣光

改天再來試試看磅蛋糕(握拳)

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