[東京咖啡推薦] Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡 日本一號店 清澄白河：咖啡界的APPLE

  

Blue Bottle藍瓶咖啡風靡美國舊金山，有咖啡界APPLE之稱，今年二月正式進軍日本

二月在東京清澄白河開了第一間分店後，三月開了南青山店

這次來到東京，當然要來去喝一杯，一探Blue Bottle的魅力

Blue Bottle Coffee 清澄白河店

東京都江東区平野1-4-8

營業時間：8：00～19：00

官網：https://bluebottlecoffee.jp/

檢視較大的地圖  

搭著電車來到清澄白河站，從車站前往Blue Bottle，約十分鐘路程

一路走來，週邊是平凡不過的住宅區

Blue Bottle的日本首店沒有選擇人潮多的東京鬧區

落腳在這個人潮不多，但有濃厚下町生活感的小站

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倉庫改建的店面以白色打造，沒有華麗裝飾，相當乾淨，只有顯眼的藍瓶Logo

來到這裡，有點像是走進工廠的感覺

現代工業風格，頗具設計感的開放空間 

工作人員穿著丹寧工作服，更有職人感:D 

點餐時就可以清楚看到後方的倉庫，一塵不染，十分整潔 

Blue Bottle使用的咖啡豆皆在現場炒製烘焙

從烘焙開始到沖泡好上桌，堅持在48小時內完成

  

新鮮炒製的咖啡加上無距離感的吧台，客人可以看到工作人員們專注沖泡每杯咖啡 

讓人感覺Blue Bottle不僅僅只是單一流程的生產線式咖啡連鎖店 

多了些獨立咖啡店的特色

這裡的二樓是日本Blue Bottle總部辦公室:D

店內除了咖啡、點心外，亦販售咖啡豆跟週邊器材 

各種精選咖啡豆 

咖啡杯，簡單的白色加上一支藍瓶，質感很好 

雙色咖啡罐

手巾 

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特地來到這邊，帶個Blue Bottle風格的伴手禮，似乎也很不錯  

咖啡有基本的手沖，還有幾款常見的調製咖啡 

   

除了咖啡外，還有幾款點心可以選擇 

簡單的蛋糕、鬆餅、瑪芬、餅乾等

先在櫃檯點好付款後，就可以到一旁慢慢等咖啡囉 

有別於機器快速的做出每杯咖啡，Blue Bottle的咖啡都是手沖慢慢沖出 

經過等待，才有一杯好咖啡:)

熱水一沖，咖啡的香氣飄散在空氣中 

  

      

工作人員緩緩沖下熱水，專注在眼前的咖啡

等待，似乎也不是這麼難熬的事:D

店內的座位區椅子不多，也有很多人隨興靠著桌站著 

     

 

自助區有牛奶、糖等可以自由添加 

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這天一早吃了不少，滿腹前來，就只點了杯Blend試試

重烘焙的咖啡香氣相當濃郁

入口酸味較明顯，味道也不會苦澀，單喝不錯～

雖不到驚豔，但已經勝過很多連鎖咖啡

前往東京時，不妨到Blue Bottle，簡單喝杯咖啡

感受一下它獨有的品牌氛圍吧:D

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