【首爾】陳玉華一隻雞(中文菜單)，東大門排隊美食

首爾Yuki

首爾必吃陳玉華一隻雞(中文菜單)，東大門排隊美食

陳玉華一隻雞大概是在台灣知名度最高的首爾必吃美食吧

我第一次去首爾自由行就跟朋友去吃過，當時覺得湯好肉嫩印象深刻

後來一隻雞紅到台灣，孔陵一隻雞還開了台灣店，不過陳玉華至今都只有一家別無分號

這趟睽違多年重訪首爾，當然沒忘了去回味陳玉華

文內附上陳玉華一隻雞中文菜單讓大家參考

★預訂首爾票券、行程★  ★預訂首爾上網★

索引目錄

陳玉華一隻雞交通、營業時間

陳玉華奶奶元祖一隻雞 진옥화할매원조닭한마리

地址：首爾特别市鍾路區鍾路40Ga街18；18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno District, Seoul

韓文地址：서울 종로구 종로40가길 18

營業時間：10：30～01：00 ＊春節、中秋節前一日與當日公休

陳玉華一隻雞位在東大門商圈的巷弄中，我只記得第一次來的時候是被朋友帶進小巷子

這次跟好友來，也是看著地圖鑽進巷內，大約距離地鐵東大門站步行約5～10分鐘

這條小巷沿路都是烤魚店跟其他餐廳

陳玉華一隻雞外觀，陳玉華可以預約嗎？

陳玉華一隻雞是三層樓建築，一二樓是店舖

陳玉華沒有預約訂位服務，只能現場抽號碼牌排隊等位子唷

我們這次抓開店前5分鐘10：25抵達，剛開店不用等就能直接入座😄

吃完出來11點多，店外面已經大排長龍～

陳玉華一隻雞環境

1978年開業的陳玉華一隻雞是東大門一隻雞一條街裡最知名的店舖

這帶巷子裡還有不少一隻雞餐廳，孔陵一隻雞、元祖元奶奶傳聞的一隻雞等

環境跟多年前我們來的時候相同，店內鋪設大理石，環境明亮乾淨

陳玉華一隻雞中文菜單

跟初訪的11年前相比，陳玉華一隻雞的價格差不多都翻倍了～通膨啊！😂

我在韓文菜單上直接打上中文讓大家參考～

現在一隻雞的價格是韓幣30000，大約台幣$708

陳玉華一隻雞吃法

剛開店入座時，每張桌子都已經擺好一隻雞的湯鍋

一隻雞的尺寸不大，兩個人吃一隻再加點其他料搭配剛剛好

看到附近桌是一個男生自己來吃一隻雞，食量大的男生吃一隻應該沒問題

工作人員動作非常迅速，我們一坐下馬上就來桌邊將全雞剪成一塊一塊

一隻雞剪成數十塊後，就可以開火了～大約要煮十分鐘

鍋內除了一隻雞外，還有兩塊馬鈴薯

等待湯滾的時候，趁空檔可以來自助區拿泡菜、倒水

一大鍋泡菜任你吃

桌上有提供辣椒、醬油、醋、黃芥末等醬料，可依照喜好來調沾醬

據說醬料1：1：1 加少許辣椒配在一起最好吃～

蒜頭是用來加入湯底裡的，我們想先喝看看原味，所以一開始沒加

真的是睽違十幾年了，好懷念啊～還記得當年是一月下大雪的時候來吃的😂

第一口先吃雞腿再說，雞腿還是如同記憶中的鮮嫩

搭配自己調的沾醬，沾點辣椒或泡菜更好吃～

雞湯喝起來鮮甜舒服，腿骨的肉也很嫩很好吃

可惜這次吃到的雞胸就偏柴了，還記得當年吃陳玉華連雞胸都很嫩耶😢

 

一開始吃原味有點清淡，吃到一半再加入蒜頭煮

加入蒜頭後湯底風味會更加濃郁，鮮美度升級！

我們另外加點了年糕 韓幣2000 約台幣$47 跟 馬鈴薯 韓幣3000 約台幣$71

一盤年糕份量不少，兩人分蠻剛好

全部下鍋後繼續煮

這趟沒時間吃馬鈴薯排骨，想說在這裡補吃幾塊馬鈴薯，沒想到蠻好吃！

馬鈴薯口感有鬆，但不軟爛，吃起來帶點Q度很讚，推薦加點❤️

年糕煮軟就能吃了，吸飽蒜頭雞湯的年糕吃起來軟糯彈牙，口感很好，也是推薦必點👍

最後不忘加入泡菜，來個泡菜雞湯收尾

陳玉華用的泡菜酸脆解膩，辣度適中，最後煮成泡菜雞湯換換口味很不錯👍

吃了年糕跟馬鈴薯後完全被填飽，這次依舊沒點傳說中的麵條😂

陳玉華一隻雞評價

大概是多年前第一次吃陳玉華的印象太完美，這次來吃覺得好像沒有記憶中那麼好吃了？

最主要的原因還是覺得主角雞肉的口感變柴了😢

不過湯頭依舊好喝，年糕跟馬鈴薯也很讚，來東大門時還是可以來吃一下

★預訂首爾票券、行程★  ★預訂首爾上網★

店家/景點資訊

  • 店家名稱：
  • 所在地址：韓國18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno District, Seoul
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-01:00
  • 店家電話：
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    春節、中秋節前一日與當日公休


Google即時導航

交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

Yuki的美食旅行小日子