牛腸鍋YAMAYA(博多もつ鍋やまや)是福岡發跡的福岡美食「牛腸鍋」連鎖餐廳
說到やまやYAMAYA,很多九州旅人應該會先想到超好吃的伴手禮やまや YAMAYA軟管明太子醬,再來才是牛腸鍋吧
やまや的明太子吃到飽服務在日本行之有年,只要中午到YAMAYA用餐都附明太子吃到飽
這趟來福岡好想大吃懷念的明太子,馬上把YAMAYA的明太子吃到飽定食排入行程,一到博多車站立刻吃
文內附上博多もつ鍋やまやYAMAYA菜單與明太子吃到飽供應時段,喜歡明太子的朋友一起吃起來!
博多もつ鍋 やまや博多店位置
牛腸鍋YAMAYA 博多もつ鍋やまや 博多店
地址:福岡市博多区博多駅中央街1−1
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:30
博多もつ鍋 やまや分店眾多,在東京、大阪與京都等地都能找到分店,之前去北海道也在札幌吃了牛腸鍋
來到福岡,最好找的YAMAYA分店就是位在很多人九州旅行的起點-博多車站旁的博多店了
YAMAYA博多店就在博多車站中央街,從車站筑紫口東2出口方向出來,往大型電器行Yodobashi走就能看到
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餐廳門面風格日式,門口掛著寫著「博多もつ鍋 やまや」的布幔
暖色木材搭配黑色打造出日式木屋的風格
中午時間用餐的人不少,客滿時需要稍等一下座位
開放式廚房設計,讓客人能看到廚房的工作流程
座椅下方設計置物空間,牆面上也設置衣架能掛外套
博多もつ鍋 やまや中午菜單
想吃明太子吃到飽,記得要選中午時間造訪
中午的商業套餐才有明太子與高菜吃到飽,晚餐時段只有單點選項,沒有明太子吃到飽哦!
而且中午連白飯都能無限續,超讚
每桌都放著明太子與高菜,隨你吃到飽
真的很強大能全部吃完的話,也能請店員幫忙補充
辛子明太子切成小塊,方便一塊塊夾起
另一款也提供吃到飽的高菜,就是日本的醃菜啦~跟台灣酸菜有點類似,但不酸
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每次來吃YAMAYA,都想點明太子風味唐揚炸雞定食,這次也不意外
雞の唐揚げめんたい風味定食 明太子風味唐揚炸雞定食 日幣1300
定食除了主菜外,還有沙拉、一小碟醃菜、白飯與味噌湯,(白飯可續碗)
一份大約有四大塊唐揚炸雞,份量十足,一旁附上高麗菜絲
不過來YAMAYA,第一口一定是明太子配白飯啦
鹹香的明太子跟白飯真是絕配,微微的辛辣感跟魚卵顆粒在嘴裡爆開的感覺每次吃都令人滿足
雖然醃漬的明太子很鹹,不能一口氣吃太多,但明太子自由隨你吃到飽,感覺就是爽快
明太子風味炸雞,外酥內嫩很多汁,外層裹上少許明太子醬,吃起來鹹香下飯
套餐還有沙拉跟高麗菜可以解膩,雖然我覺得淋了醬汁也是有點偏重口味,比較想要單純的高麗菜絲
覺得明太子配白飯吃到後來有點膩的話
桌上還放了日式高湯,可以換口味來個明太子茶泡飯
沖入高湯後鹹度降低,更好入口,吃起來也很棒,又能再吃碗白飯
每次來YAMAYA都一定要吃個兩碗白飯才能滿足離開
明太子真是下飯神物,久久吃一次吃得好開心
來到福岡,想要感受一下明太子自由,就來YAMAYA吃個午間定食吧~
順帶一提,YAMAYA的牛腸鍋也不錯,中午吃比較划算唷
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