台中藏阿胖羅芙蔥麵包人氣超旺!三點開店通常還沒傍晚就賣光光,是很多人大推必吃的台中蔥麵包,想吃可得早點來搶
台中藏阿胖原叫羅芙,是在台中當地經營二十多年的台式麵包老店
因為羅芙蔥麵包實在太知名,羅芙便將蔥麵包的台語「藏阿胖」直接做為店名,十足有特色
來到台中藏阿胖真的不誇張,很多客人一買都是十個蔥麵包起跳
台中藏阿胖每週營業五天,大概三點開門,五點就賣光光,遇到寒暑假還會放長假
難得來趟台中,觀光客我當然要跟當地人搶一下,一起買起來
台中藏阿胖 羅芙蔥麵包
電話:(04) 2328-3829
地址:台中市南屯區大英西二街71號
營業時間:15:00~17:30 賣完為止 *每週日一公休
台中藏阿胖鄰近台中捷運文心森林公園站,在向上路與大英西二街交叉口附近,轉入巷子就能看到招牌~
我們買完藏阿胖就跑去搭了幾站台中捷運,標準觀光客無誤
//
//
//
//
這趟來台中三天都下雨…..雨神同行啊 大概是下雨的關係排隊人潮不多,也算另一種幸運啦~
小巷內不好停車,部分人會違停在門口擋住巷子,建議在附近停好車再過來
店內空間不大,所以將出入口分開,規劃成一條龍的動線設計
疫情期間一次僅開放最多兩人入內選購
麵包除了蔥麵包外都已經包裝好才上架,所以結帳打包很快速,我們這天沒有排太久
店內掛的兩塊匾額分別是麵包界知名師傅吳寶春跟陳耀訓師傅贈送
台中藏阿胖標榜添加自家培養的天然酵母魯邦種製作
以日本麵粉,紐西蘭與法國AOP奶油,不添加豬油與反式脂肪酥油,來製作各種經典的台式麵包們
這裡的麵包沒有華麗外表
就是你我記憶中,小時候常吃的那幾種台式麵包,記憶裡那些樸實、鬆鬆軟軟的好吃麵包~
香草克林母據說也是很多老客人們的最愛,我們也帶了一顆
裡面的克林姆內餡有香草籽,搭配柔軟但帶點咬勁的麵包,吃起來不會太甜,不容易膩口
門口貼的各式麵包保存與建議的加熱方法
//
//
//
//
台中藏阿胖的蔥麵包每人最多限購30個,無法事先預訂
如果一定要買蔥麵包的話,建議下午四點半前來會比較保險唷~如果當天會提早開門的話,都會公告在FB粉專上
紙袋上印著單色Logo,看到其他買大量的客人拿了更大的插畫提袋,是大戶象徵無誤
到手的香蔥麵包熱騰騰的,香氣超逼人~袋子裡都是滿滿蔥香
包裝袋上寫了不少關於魯邦種的介紹
香青蔥麵包 $40
招牌蔥麵包捲成麻花造型,油油亮亮的,上面新鮮蔥花舖滿滿,香氣十足
因為真的太香了,根本無法帶回台北再吃,一拍完我們馬上就吃了起來
蔥麵包的基底麵包十足柔軟,微微蓬鬆,一戳下去感覺超軟~
撕開麵包能看到一絲一絲的質感,入口除了柔軟外,還是能吃到麵包稍稍Q彈的韌性
蔥花餡的確迷人,蔥花多用蔥綠的部分,拌上鹹香夠味的調味,出爐時蔥花依舊嫩綠
蔥香濃郁但又不會濃嗆,口感細嫩不粗糙,果然新鮮出爐就是好吃!
隔天要吃之前簡單回烤一下,跟剛出爐一樣美味~
突然能理解為什麼很多人都是十個二十個在買了
因為吃完一個後會覺得好像還可以再吃一個,一下就吃光了
喜歡台式麵包的話,來台中可別漏勾這間熱賣多年的藏阿胖啦~
線上預訂台中麗寶樂園門票:https://reurl.cc/V6dVYZ
線上預訂台中租Gogoro – 朝馬轉運站取車:https://reurl.cc/b5Opmo
線上預訂台中半日/一日遊:高美濕地、彩虹眷村、宮原眼科(台中出發):https://reurl.cc/qdlepN
線上預訂日月潭一日遊:水蛙頭步道&向山行政暨遊客中心&文武廟(含日月潭遊船):https://reurl.cc/D9V5xR
線上預訂日月潭纜車套票:https://reurl.cc/z8d9Ky
線上預訂南投九族文化村門票(贈日月潭纜車):https://reurl.cc/oLaGmj
[台北大安] Boulangerie Ours:太好吃的歐式麵包烘焙坊!可頌、肉桂捲可頌、布里歐三明治都美味
[台北信義安和] 吉可頌丹麥專門店:法籍主廚的酥脆可頌、焦糖肉桂捲
[台北中山國中] 陳耀訓・麵包埠:世界麵包冠軍的美味可頌、肉桂捲,晚來吃不到
[台北大安] Purebread Bakery:天然酸種麵包與人氣可頌肉桂捲,好質感歐式烘焙坊
[台南] 葡吉麵包:台南必買老字號麵包,必吃秒殺羅宋麵包&奶露,葡吉預訂與出爐時間整理,台南伴手禮推薦
[新莊] 瘋小麥:副都心質感麵包坊,新莊好吃麵包店!必吃美味鹽可頌,附瘋小麥菜單全品項列表
[嘉義] 小花麵包店:一週只營業兩天超人氣麵包,還沒開門就大排長龍,必吃可頌
[高雄] 六角爆乳包:自由黃昏市場必吃超人氣六角爆漿乳酪麵包
[高雄] 三日酵菠蘿專賣店:多款菠蘿麵包任你挑,脆皮菠蘿好吃
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 山林咖啡 Coffee Roaster,新莊自家烘焙咖啡,復古空間,寵物友善
- [新竹] 吉十咖啡:新竹人氣肉桂捲名店,多種蝸牛肉桂捲創意口味吃法,新竹肉桂捲推薦,近城隍廟
- TAMED FOX XINYI,早午餐健康吃,均衡營養沙拉碗 附菜單
- Lady M 遠百信義店,經典必吃千層蛋糕,挑高落地窗貴婦午茶 附菜單
- 蠻荒咖啡 Desolate Coffee,日月潭必經網美咖啡,山林間夢幻白色玻璃屋
- 明森宇治抹茶專賣店 新莊宏匯店,吃抹茶甜點的好去處,抹茶霜淇淋、抹茶提拉米蘇 附菜單
- 浮島咖啡 Söt cafe Bistronomy,時尚設計風格咖啡,林口浮島咖啡新店舖 附菜單
- 光景咖啡 Scene Select,歐風復古感質感咖啡與美味肉桂捲 附菜單