胡志明早午餐推薦「Propaganda Vietnamese Bistro」

胡志明早午餐Propaganda Vietnamese Bistro位在紅教堂(西貢聖母大教堂)附近

是我在Google map上無意間發現的越共主題餐廳

當時看到Propaganda餐廳內的壁畫超級有特色，馬上決定隔天來吃頓胡志明風格的早餐

這裡提供越南菜為主題變化的各種輕食，在Google map上評分很高唷，蠻多外國遊客造訪

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Propaganda Vietnamese Bistro位置、營業時間

Propaganda Vietnamese Bistro

21 Hàn Thuyên, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

營業時間：7：30～23：00

Propaganda Vietnamese Bistro位在紅教堂與統一宮之間，跑景點時順便來用個餐很順路

旁邊的地中海料理Au Parc據說也是同一個老闆經營，兩間餐廳在胡志明市都小有名氣

Propaganda Vietnamese Bistro環境

門面以白色打造，加上大片落地窗，看起來十分舒適

門口掛著越南國旗，並寫著Vietnam Bistro的字樣

Propaganda最吸引人的，就是一走進店內後看到滿滿的繽紛壁畫

店內以工業風打造，畫著越南農家的現代風格壁畫實在太有特色！好看又好拍❤️

留白的這面牆與旁邊的地中海餐廳隔著玻璃相通，設計很有趣

地板鋪著花磚，牆上是滿滿彩繪

繽紛的用色跟室內空間的搭配恰到好處，整間店花俏的讓人喜歡

彩繪不僅僅只停留在店內的牆面上，連沙發、餐墊都採用了相同設計，加強主題性

店內的沙發與抱枕也以相同的插畫特別製作

餐墊也是可愛插畫風格，店內有另外販售

店內販售以特色插畫延伸出的系列周邊商品，有餐墊、帽子、T-Shirt、帆布包等等

不算太便宜，但就是有特色的文創小物

Propaganda Vietnamese Bistro菜單

Propaganda既然是越南料理的Bistro

那菜單上當然少不了生春捲、炸春捲、越式法國麵包跟Pho這些經典的越南菜

菜單沒有全拍，只擷取部分～料理平均大約落在8～12萬越南盾上下

口味選擇多樣，像是越南生春捲就有七種不同口味，並有創意口味

越南法式麵包Banh mi有五種口味

飲料類我們決定來嘗試越式咖啡

Propaganda Vietnamese Bistro餐點

下午五點前點越式法國麵包有附贈薯條，我們選了兩種口味，外加一盤生春捲

越南咖啡，小小一杯35000越南盾，加煉乳的40000越南盾

跟特別的越式濾杯一起上桌

咖啡會慢慢往杯中滴落，大約滴出半杯左右

越式咖啡喝起來挺濃縮，而且苦味很重，喝了一口後我們紛紛投降拿起糖包XD

選擇加奶的話，杯底會有一點煉乳，攪勻後比較順口

Fresh Roll W 75000越南盾

在越南吃生春捲幾乎很難踩雷

春捲皮Q蔬菜新鮮爽脆，基本上就是好吃不出錯的一品了

這裡的基本款春捲裡不包肉，而是使用自家製的檸檬草豆腐，吃起來整體風味更加清爽

切成一口大小擺起來好看，也很方便分食👍

Omelette w 95000越南盾

歐姆蛋的越式法國麵包裡夾了蛋捲、紅蘿蔔絲、小黃瓜片、香菜等

煎蛋口感鬆厚，搭配稍微醃漬過的蘿蔔絲吃起來爽脆

我覺得香菜可以放多一點，吃起來更過癮～來越南一直想吃大把香菜XD

麵包吃起來比較普通，外層烤得不夠酥，有點可惜

Meatball and chilli sauce 95000越南盾

肉丸口味吃起來鹹香，味道比歐姆蛋更重一些

一樣有好吃的蘿蔔絲、黃瓜片，鹹香中還是有點清爽度

兩款越式法國麵包口味上沒有太讓人驚艷的亮點

反倒是搭配的薯條相當好吃，酥脆又不油膩，也能吃到馬鈴薯原味，好吃

Propaganda Vietnamese Bistro評價

雖然Propaganda的餐點沒有預期中的厲害，大約就是中等不出錯的水準

但特色裝潢還是讓我們拍得很開心

在胡志明想找個美美又很有辨識度的餐廳，不妨就來Propaganda感受一下這裡的特別氣氛吧

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