函館朝市 馬子とやすべ食堂,必吃朝市五色丼
來函館朝市就是想吃碗豪華海鮮丼早餐,函館早餐就是要這麼樸實無華 哈
第三次來函館朝市,這次去了どんぶり橫丁市場裡的人氣排隊店「馬子とやすべ食堂」
這天我們出門晚,快中午前來看到不用排隊就能吃,馬上衝
如果不吃生魚片或生食海鮮丼,這裡還提供烤魚定食,來北海道不能錯過肥美的花鯽魚一夜干(ホッケ/Hokke)
文內附上馬子とやすべ食堂菜單,在函館想吃個海鮮丼早餐就來這
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馬子とやすべ食堂位置、交通
馬子とやすべ食堂 Mako and Yasube Seafood restaurant
地址:北海道函館市若松町9−15
營業時間:6:45~14:30 *每週三公休
馬子とやすべ食堂位在函館朝市旁的どんぶり橫丁市場內,從函館車站步行前往只需一分鐘
どんぶり橫丁市場內集合多間海鮮丼食堂,想吃海鮮丼就來這邊逛一圈吧
不少食堂的櫥窗內都有豪華的海鮮丼模型,光看就餓了
馬子とやすべ食堂環境
之前幾次來都看到馬子とやすべ食堂前排了不少人
難得這趟淡季來沒人排,立刻吃一波~
餐廳內部裝潢就是平凡的食堂風格
不過牆面上裝飾了不少簽名板,的確有蠻多日本媒體曾來取材介紹過
需拖鞋的區域
馬子とやすべ食堂菜單
海鮮丼就是各式各樣的海鮮組合啦~有單品也有多種組合
如果貪心想每種都吃到,可以選有各種配料的朝市五色丼
若是小鳥胃吃不了太多,也能選擇小丼飯
不吃生食的話,定食部分有烤魚類的選擇
有花鯽魚(ホッケ/Hokke)、鮭魚等魚種
馬子とやすべ食堂餐點
貪心的我們當然是海鮮丼跟花鯽魚一夜干(ホッケ)都要吃到
點了朝市海鮮丼與ホッケ定食,有附醬菜、昆布絲與味噌湯
味噌湯裡放了很多岩昆布,海味十足很好喝
朝市五色丼 日幣2000
朝市五色丼搭配的都是接受度很高的食材,有鮭魚、甜蝦、干貝、鮭魚卵與海膽
丼飯的碗不大,但把食材排滿又整齊,看起來就很豪華
鮭魚新鮮飽滿,魚肉很有彈性,油脂豐富
干貝新鮮無腥味,但我覺得片的有點薄,沒有甜到會讓人一吃亮眼的程度
海膽滋味濃厚也沒有腥味,吃起來挺有爽感
甜蝦柔軟鮮甜
鮭魚卵不會醃得太死鹹,很好入口,咬下時的鮮美口感很棒
可惜這裡的飯有點偏濕黏~
整體來說,這裡的海鮮丼的表現普普通通,覺得有點平凡
倒是花鯽魚一夜干ホッケ我很喜歡
ホッケ燒定食 日幣1100
花鯽魚一夜干ホッケ份量不小,CP值很高👍
花鯽魚一夜干烤得很香,魚肉很厚實,吃起來口感略帶紮實感
油脂豐腴但不膩口,鹹度也剛剛好,是白飯好朋友~超下飯
搭配蘿蔔泥入口更加清爽,我們把這尾魚吃的超級乾淨,來北海道就是要吃這個啦👍
結帳時店家送了我們可愛的折紙鶴小禮物,有用心耶❤️
馬子とやすべ食堂評價
每次來函館,總會來到函館朝市吃頓海鮮早餐
馬子とやすべ食堂的海鮮丼中規中矩,倒是花鯽魚一夜干定食我們都很喜歡,值得一吃
一早吃了滿滿海鮮,就有活力開始函館一日行程啦
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店家/景點資訊
- 店家名稱:馬子とやすべ食堂
- 所在地址:日本北海道函館市若松町9−15
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 06:45-14:30
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
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