[台北民生社區] BISON Cafe 敝所咖啡＊五星主廚快餐車的古巴三明治 Chef Cubano

看了電影五星主廚快餐車(Chef)的人

是不是都對電影中出現的古巴三明治(Cubana)念念不忘呢？

身為LAG王，我最近才看完電影很餓的認識古巴三明治這東西……..XD

既然知道了，那就要吃到它！

爬了美食版發現了這間位在台北民生社區的小店－BISON Cafe 敝所咖啡，立刻找了時間來報到！

BISON Cafe 敝所咖啡

電話：(02) 2749-2831

地址：台北市松山區富錦街507號

營業時間：8：00～21：00 (週三公休)

＊不收服務費，有Wifi

檢視較大的地圖 

BISON Cafe 敝所咖啡位在富錦街上，開幕至今還沒一個月，很新的小店

以木頭招牌和暖黃燈光來吸引過路客回頭多看一眼～

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玻璃窗上的小牛圖案是BISON的LOGO，有點俏皮

BISON一早八點就開始營業，早上提供早餐帕尼尼

中午與晚上提供餐點，下午則有午茶，一天三餐加點心都一手包辦

店內的服務生及廚房的主廚都蠻年輕，努力做著自己喜歡的事

   

店內的裝潢走工業風路線，磚牆加上隨興塗抹的水泥，營造出好氣氛

店內採自助式不收服務費，水杯、餐具、調味料都請客人自己來～

用餐區與廚房間隔著貨櫃鐵板，開窗處剛好是出餐口，很有意思 

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用餐的桌面用酒箱的木板拼組成後再放上玻璃，別具巧思

    

我們來的時候是晚餐時間

有帕尼尼、義大利麵、燉飯、主餐類的餐點可以選擇

一眼就看到吸引我們前來的古巴三明治啦！一定要點一份的 

 

看了一下義大利麵，也選了一份來嚐嚐  

古巴三明治 $300

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點帕尼尼系列可以選擇配餐要沙拉或是薯條

這份其實是主廚的朋友點的，看到我在拍照就詢問我要不要拍，當然是好啊:D

我們點的這份配餐選了薯條～ 

壓烤麵包內夾了烤活菌豬前腿肉片、火腿、薄切酸黃瓜、瑞士起司、黃芥末，看起來頗豐盛

有嚼勁的麵包裡厚切火腿放了不少片

除了瘦肉外也吃到一點脂肪跟QQ的豬皮部分

火腿下的是烤活菌豬肉片，烤的軟嫩，加上已融化的起司，挺好吃

裡頭夾的酸黃瓜清淡一點，不會太酸而搶味

比較主要的味道來自麵包上塗抹的黃芥末醬，夾了滿滿的肉，很豐盛～

麵包外層如果能烤的再酥脆點，應該會更銷魂吧XD

薯條是帶皮現炸的薯條 

   

剛炸起來的薯條相當酥脆

雖然油了一點點，但是吃的到馬鈴薯的鬆軟綿密，我很喜歡！

 
義大利麵的沙拉～簡單淋上香料橄欖油調味，生菜挺新鮮多汁

附餐的大蒜法國麵包 

蘿勒青醬雞肉義大利扁麵 $240

 

    

扁麵煮得剛剛好，軟硬中等口感很好

羅勒的香氣包裹在麵條上，調味恰到好處，吃多了也不會讓人感覺很奶很膩，是好吃的青醬！

雞肉則是切成薄片，讓醬汁滿滿裹在上面，吃來軟嫩

松子增添香氣，這道麵迅速被我們吃得一乾二淨～:D

因為最近很多客人來吃古巴三明治，可能會有賣完的情形

想吃古巴三明治建議先打電話詢問一下店家囉！

簡單吃個晚餐，滿足入腹 

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