郭元益的餅相信大家應該都吃過吧？
因為陳爸爸交友廣闊，我們家大概每個月都會收到一兩盒喜餅禮盒
郭元益就是我們從小吃到大的喜餅界的常勝軍
我房間還堆了好幾個喜餅空盒，都拿來裝紙膠帶或是有的沒的
這天受邀來到郭元益位在楊梅的綠標生活館，來好好認識一下這個伴我成長的好朋友XD
郭元益綠標生活館位在桃園楊梅，開車前往比較方便
只要下國道一號67K幼獅交流道，馬上就能抵達
郭元益在這個生活館裡花了許多心思
考量到環境、生態、節能與減碳等多個面向
打造出這個獲得內政部認可的黃金級綠建築
生活館的門票費用是$50，可以抵館內的消費
來到這邊除了可以認識郭元益創立以來的歷史外，也可以認識糕餅的歷史
當然也要參觀綠建築，增進一下自己的環保小知識
最後可以買好吃的糕餅點心回家:D
要打造綠建築，真的很不簡單
從綠化到保水及環保節能等，經過各種指標的評估後，才能成為國家認可的綠建築
帶著小朋友來到這邊，也能讓小朋友更認識節能環保
挑高的生活館採光很棒，大量引進日然光線，舒適又明亮
這邊最有趣的，我覺得是創意烘焙教室
不管大朋友或小朋友都可以玩的很開心！
這天我們在現場體驗製作鳳梨酥跟餅乾，非常好玩
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教我們的師傅人很風趣，從包餡到壓型都細心的示範給我們看
除了用模具壓型外，發揮創意，可以做出各式各樣不同形狀的鳳梨酥
大家有發現裡面有一隻四不像Kitty嗎XDDDD
我發現大人的創意都沒有小朋友厲害，我們一行人都只會笨笨的用模具做XD
現場做完造型後，師傅會幫忙烘烤～逛了一圈回來就可以領成品帶回家囉
做完鳳梨酥，繼續做餅乾
人家師傅巧手一捏就變出隻可愛的小熊
我卻只做的出變形的熊貓啊……….(掩面逃走)
我的作品裡唯一可取的只有愛心笑臉了
應該要做大一點，這樣自拍臉才會小齁XDDD
等待出爐的時間，我們繼續在郭元益的廠區裡參觀
創立於1867年的郭元益，已經是百年級的老舖了
一路走來，打造出許多經典的點心
像是招牌冰沙餡餅，還有我妹最愛的大餅京饌玉露 ，都是我們回憶裡的好滋味
走進糕餅文化館，讓我想起好多記憶裡的中式糕餅
除了結婚的喜餅外，小嬰兒從出生開始就有好多不同的儀禮
這些也跟糕餅有很深的結合呢！
像楊梅館這邊每兩個月會舉辦收涎抓週活動
新手爸媽們也可以帶著家裡的小小孩跟長輩一起來參加，增進家族間的交流與喜悅
這段時間讓大家看了最生氣的，莫過於食安風暴吧！
前幾個月幾乎每隔幾天就有新的食安問題出現
食品大廠們紛紛中箭後，真的有種不知道還能吃什麼的感覺
也讓我對政府的把關非常沒信心Orz
食品大廠中能自己為原料做把關的，真的不多
全台灣目前只有兩間食品廠有設立自家的檢驗中心
郭元益是其中一個 (另一間大家應該知道是誰齁XD)
2011年末啟用的微量分析檢驗中心，是郭元益監管原料的第一防線
要設立實驗室很簡單，但是要能通過國際認證，就得要很講究了
郭元益的微量分析檢驗中心，通過了非營利性的第三方法人機構認證
得到了TAF財團法人全國認證基金會的認證
是國內唯一簽署ILAC、IAF、APLAC、PAC國際相互承認協議的認證組織
老實說我也不太懂XD 但是經過認證的實驗室把關，郭元益從原物料開始，就設下了許多標準
透過多種精密微量分析儀器，可以檢驗許多食品中的危害物質
像是塑化劑、三聚氫氨、防腐劑、瘦肉精、黃麴毒素等等都可以被檢驗出
檢驗中心的主任跟我們說，很多供應商雖然都會提供檢驗報告，但是中心還是常檢驗到不合格的原料
遇到不合格的原料，馬上就會聯絡供應商整批退回，要求供應商換貨
因為有很多都是拿合格原料去檢驗，但是卻給不合格原料……
唉……這真的是台灣食品業的通病
政府不嚴格把關，我們就只能相信食品業者能自己做好把關了！
郭元益的微量檢驗中心能幫自家產品從原物料、半成品到成品全程管控
也就能更安心的吃到我們的肚子裡:)
農曆春節將近，郭元益推出許多應景的禮盒，要讓大家過年拜訪親友時有面子不失禮～
喜洋洋的紅色跟金色，看起來就非常喜氣啊～
來看看今年郭元益準備的春節伴手禮吧！
在一片禮盒中，財運金旺禮盒用簡單的金磚造型，吸引我的注意
過年就是要發大財啊～貪財貪財XDDDDDDD
雙層的禮盒裡，放了不少金閃閃的小點心
從裡到外都要金！
有金香奶皇蛋糕、奶皇金磚、鳳梨酥跟過年少不了的開運糖果們
挑出幾個我喜歡的單品～
金香奶皇蛋糕，在重奶油蛋糕裡另外加入了奶黃餡，吃起來口感綿密，很香呢～
口味也不會太甜膩，很適合下午茶
奶皇金磚是一口吃的小金塊:D 鬆香的外皮裡，包裹著帶點鹹香的內餡，口感潤澤
烤成金黃的金獎鳳梨酥也像是一個個的小金磚，傳統的鳳梨酥風味
千層鳳梨酥則是在酥皮裡包了鳳梨餡料，外層的芝麻香氣十足，層層分明的酥餅口感也十分好吃
過年我們家媽媽都會準備中式糖果放在客廳
試吃之後，今年我們家的定番款就是這組了，富貴滿堂禮盒
娃娃巧心酥本身是非常邪惡的一品！純手工製作的花生酥糖，口感非常細膩
層層的脆酥，加上雲林花生的濃厚香氣超級涮嘴！！
而且甜度不高，吃了一個就想接著繼續吃，真的很邪惡
過年要是放幾包在麻將桌旁，過完年大家大概都會胖上一圈吧XDDD
南棗核桃糕紮實的使用了大量的核桃
吃的到南棗本身淡淡的果酸味，這款吃起來也不會很甜膩
每口都咬的到核桃，口感非常實在
祥獅獻瑞是送客戶的氣派首選，雙層的精緻禮盒上印了吉祥的祥獅
上層是年節不可缺的各式糖果
有牛軋糖、水果糖、還有剛剛富貴滿堂的兩種邪惡糖果—娃娃巧心酥及南棗核桃糕
下層有綜合鳳梨酥、金香奶皇蛋糕、奶皇金磚等等，很氣派的組合
贈送小家庭可以選擇小巧的聚財小金庫，造型小金庫裡放了金香奶皇蛋糕跟綜合年糖
還有綜合鳳梨酥跟奶皇金磚，也是個金閃閃的好選擇
三陽開泰的設計我自己蠻喜歡的，讓我想到每年過年媽媽都會在客廳桌上放三層的點心圓盒
打開來就是好吃的年糖跟小點心
這組年節時直接可以擺在客廳桌上，有客人來好吃又好看
最後的萌獅獻瑞跟開運大財神的造型禮盒都好可愛啊～～
好適合送給有小朋友的家庭
過年時收到這個感覺就會很開心，擺著可愛，裡面還有滿滿的好吃年糖
看了這麼多豐富澎湃的新春禮盒，突然覺得好期待過年的感覺:D
今年過年的伴手禮還沒決定嗎？快到全省郭元益直營門市挑挑吧！
門市查詢：http://www.kuos.com/stores.html
郭元益綠標生活館
電話：(03)496-2201分機1
地址：桃園縣楊梅市幼獅工業區青年路9巷1號
營業時間：9：00～17：30
◎每月第一個、第三個的星期一休館 / 春節休假時間：除夕，初一，初二
門票：每人$50，可抵消費
官網：http://www.kuos.com/museum/index.html
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