[台北公館] Die Flugel Cafe 福祿閣＊民宅裡的手工蛋糕(已搬家、更新地址)

Die Flügel Cafe放在我的下午茶清單上好久了～

打從只有本店時就一直想來吃吃看，不過實在太少來公館一帶

就這樣放著放著，Die Flügel Cafe紅到都多了辛亥路的小廚房:D

前陣子看到好多Die Flügel Cafe的食記，被眾多食記催化食慾

終於找了一天去拜訪Die Flügel Cafe

Die Flugel Cafe 

電話：0928-080-973

新地址：台北市辛亥路一段34巷3號1樓

營業時間：週一～週五：14：00～21：00

週六：13：00～21：00 / 週日：13：00～19：00 ＊每周二公休

＊每人低消為一杯飲品，若有人候位，用餐時間為一小時半

檢視較大的地圖 

Die Flügel Cafe本店位在羅斯福路的小巷弄中

我和朋友騎著車在這邊來回找了一下

發現有戶人家前好多人，一眼看到招牌，才知道原來就是Flügel

如果沒注意到人群跟小小的Flügel招牌，大概真的會把它當成一般民宅就這樣忽略了

 

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來到Die Flugel Cafe，的確也很像是到訪朋友家

沒有華麗的裝潢，樸實的就像是你我的家

店內的格局保留了一般民宅的隔間，兩房一廳加上廚房、衛浴

 

  

窗前的小矮桌，是女孩們想講悄悄話的最佳地點:D

  

來到蛋糕櫃前，店員會詳細的介紹今天的每款蛋糕

這裡提供的是德式蛋糕，不過說實在的我也不知道正統的德式蛋糕是什麼樣子XD

 

這裡特別的是還有加熱的溫蛋糕

跟朋友各點了一杯飲品及蛋糕

新鮮覆盆子檸檬可爾必思 $80

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朋友點的今日特調 $100 是清爽的檸檬薰衣草飲品

  

黑櫻桃卡士達蛋糕 $140

這款蛋糕感覺蠻特別的，以巧克力蛋糕為底

加上卡士達醬、黑櫻桃，最後覆蓋上滿滿的奶油

黑櫻桃卡士達口感很棒，鬆軟的蛋糕底加上上層爽口不膩的奶油

還有甜度拿捏恰到好處的卡士達，吃起來很銷魂啊～

粒粒飽滿的黑櫻桃在嘴裡爆開

酸甜的櫻桃滋味跟鮮奶油、卡士達相互融合，融化在嘴裡～超好吃！

覆盆子溫蛋糕 $140

覆盆子溫蛋糕因為需要加熱，所以上桌的比較慢

上頭放了鮮奶油並淋上覆盆子醬

蛋糕體本身相當紮實，奶油味重，口感有點類似磅蛋糕

上桌時加熱後的溫蛋糕口感濕潤，在綿密的蛋糕裡不時會嘗到覆盆子的酸香

搭著上頭不甜膩的鮮奶油一起下肚，的確是不錯

吃到蛋糕邊緣時，雖然口感會比中心乾硬

但是蛋糕邊緣好像混入了像是椰子絲的材料，吃起來有香味

 

和朋友吃了後太喜歡，很快我們又約了其他朋友再衝第二次 哈XD

這次有點到招牌雪球蛋糕 $120

 

 

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熟透的新鮮香蕉，搭配爽口的奶油及巧克力蛋糕實在絕配啊

口感軟滑帶點濃郁的酒香，奶油中好像還混入了巧克力的碎片

吃的時候口感變化也十分有趣

雪球不虧是招牌，十分好吃～大家吃過後都非常喜歡 

Sommerkuchen 仲夏莓果蛋糕 $140

完全被剖面的滿滿野莓吸引，顏色好美啊

  

優格凍口感Q彈，本身的優格味不太濃，吃不太出優格味

反而是野莓的酸味十分突出～莓果用料相當實在

最底層則是杏仁蛋糕，吃到時杏仁味蠻濃的～

是款能吃到野莓酸鮮滋味的蛋糕

最後是店員大推的黑莓巧克力 $160

  

這款蛋糕中間的巧克力中混入了新鮮黑莓泥，很特別

苦甜巧克力中，包含了黑莓微酸的滋味

吃這款蛋糕會覺得好像在吃生巧克力一樣，滋味相當濃郁

搭配底層的巧克力脆餅，口感上又多了一些些變化～

是款巧克力控們應該會喜歡的超濃巧克力蛋糕

 

後來到訪的這天剛好是假日，生意非常好，店內座無虛席

因為座位數也不多，如果人數較多的話，建議最好先訂位唷

下回該來吃什麼蛋糕呢？

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