【大阪】BOTANI: Curry，梅田阪神百貨人氣排隊美食，每口味道都不同的香料咖哩

關西(大阪/神戶/奈良/和歌山/滋賀)Yuki

BOTANI: Curry，梅田阪神百貨人氣排隊美食，每口味道都不同的香料咖哩

梅田的BOTANI Curry一直都在我的梅田美食清單上，光是「香料咖哩」這幾個字就讓我興趣滿滿

我很喜歡在日本吃各種咖哩，想到就會隨便在地圖上找一間吃，尤其印度咖哩配烤餅超讚，是我最常吃的

這次吃的異國咖哩BOTANI Curry本店位在大阪本町，人氣很高，多次獲得美食網站推薦

本店目前每周只開幾天，營業時還要抽號碼牌才吃得到

倒是梅田的阪神店每天都會營業，只要在美食街排個隊就能吃到啦

文內附上BOTANI Curry菜單給跟我一樣喜歡異國咖哩的朋友們參考😊

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索引目錄

BOTANI: Curry梅田店位置、營業時間

BOTANI: Curry Umeda

地址：大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 9F

營業時間：11：00～15：30

梅田的BOTANI Curry位在阪神百貨九樓的阪神大食堂中

這層的定位比較像是美食街，BOTANI Curry開在星巴克手扶梯旁

這裡不能訂位，只能現場排隊

BOTANI: Curry梅田店環境與消費方式

店內有吧台座位但沒有開放，可以先點餐後到美食街座位區找位子

我們平日中午來大約排了十多人

依照排隊順序依序到櫃檯點餐付款後，再到櫃檯取餐

BOTANI: Curry菜單

Botani的菜單有日/英/中文三種語言比對，共有四種咖哩

以雞骨湯為底的Botani咖哩、蝦湯咖哩、雞肉咖哩與乾肉末咖哩

前三種可以選擇雙拼，以Botani咖哩搭配蝦湯或雞肉咖哩

也能客製化辣度，普通辣度就有微辣了，怕辣的話就不用再加

另外還有加價選配料等

飲品選項

BOTANI: Curry餐點

我選了Botani跟蝦咖哩的雙拼 日幣1330

好友選了Botani跟雞肉咖哩的雙拼 日幣1300，還加了起司豆腐跟醃漬蛋

Botani用蔬菜做出分界，將兩種咖哩放在一盤上

生菜、炒肉末、雞肉、醃漬蔬菜、香料粉等各種配料組成的咖哩，就像是一盤食材豐富的小花園😊

Botani跟蝦咖哩的雙拼

醃漬蛋我覺得是水煮蛋加了點香料，帶點爽口酸味，可點可不點

起司豆腐奶霜混拌在咖哩中則能增加濃郁感

先來試試原味，顏色最深的Botani咖哩

Botani咖哩本身有基本辣度，醬汁偏濃稠，豐富濃郁的香料滋味搭上辣味吃起來很暢快

搭配調味過的碎肉末，白飯上放的乾肉末又是不同調味

店家運用多種香料，調和出不斷變化的滋味

另一種POJO雞肉咖哩味道比較清爽，搭配碎的香料烤雞肉

我個人喜歡蝦咖哩！(結果拍的最不好)

湯咖哩基底像是用了大量蝦頭熬過，每口都有大海鮮味，搭配盤上不同食材吃起來很棒

雖然跟Botani咖哩搭在一起時會有一點點被搶味，但的確不錯

蝦咖哩給的是蝦仁我覺得有點可惜，如果能用完整的蝦就更好了

我覺得Botani最厲害的是盤子上的配料超級豐富

看似簡單的蔬菜組合，裡面有醃漬過的酸爽紅白蘿蔔丁、順口的甜南瓜泥、綿密的鷹嘴豆、紅蘿蔔泡菜等

至少有十幾種不同配料，甚至還有特別的海帶芽咖哩，還吃到了一點醃漬沙丁魚的味道

隨便搭都能組合出不同滋味跟口感，每一口咖哩都混合出不同風味

BOTANI: Curry評價

第一次吃到變化這麼豐富的香料咖哩

雖然很難形容整體來說這裡的咖哩到底是什麼味道，但每口帶給味蕾的感覺都不太一樣，我覺得很有趣！

吃過就會理解為什麼這麼多人來排隊了，讓人期待下一口是什麼樣的味道這點很厲害👍

BOTANI: Curry只開中午時段唷～記得選平日來比較不需要排太久

喜歡香料咖哩的話很推薦來試試😉

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：BOTANI: Curry Umeda Ten
  • 所在地址：日本大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 9F
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-15:30
  • 店家電話：
  • 評價：★★★★★


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