哇哈哈～看起來有沒有很好吃的感覺 ≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ
最近這個網誌整個在走美食路線，食記就算了，現在居然連食譜都來了XDD
第一個要分享的是超簡單又超好吃的大蒜麵包醬 ﾆｬﾊﾊ(*^▽^*)
材料很簡單～～～
簡單到我覺得根本不用寫啊(爆)
1. 大蒜數瓣
2. 奶油100G
3. 少許乾香料、鹽、砂糖、胡椒等等
基本上沒有很硬性規定用量，都是依自己的喜好斟酌
奶油的部份用有鹽的或無鹽奶油都可以，沒有太大的差別
因為我家這邊買不到小塊的有鹽奶油，所以只好買了超大一塊無鹽的，用剩的可以做點心
先將奶油放在室溫下軟化，也可以用微波爐退冰，切個100G左右先攪散
然後把大蒜剝皮後剁碎或磨碎(本食譜唯一要動刀的地方～)
然後只要把全部的東西拌在一起就好了(無誤)
大蒜的量看個人的喜好，加多吃起來會比較辛辣，蒜味也會比較重
調味的部分因為用的是無鹽奶油，所以加了一小匙的鹽
加砂糖吃起來會比較甜，用蕃茄醬是顏色好看 哈哈 (￣∇￣)ﾉ
乾香料的部份也是可加可不加，加了會比較香，顏色也好看咩
對調味沒把握的話可以邊攪拌邊微調，很簡單低～拌好後就大功告成啦 (｀∇´)
作好的大蒜醬裝進密封罐，放冰箱保存即可
因為奶油冰起來會凝固，吃之前記得要先拿出來放在室溫下讓奶油變軟才好抹～
(我都是挖一陀直接堆在麵包上丟烤箱，反正遇熱就融化啦XD)
既然大蒜醬都做好了，那當然要立刻開吃啊 科科
把法國麵包切片抹上大蒜醬進烤箱稍微烤一下就香噴噴了A___A+
有沒有很簡單啊！！？大家快作來吃吧 (≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ!
★Yuki家烤箱是這台★：https://shope.ee/3KyTy1s7zL
- 線上預訂高鐵折扣票(76折起)
- 線上預訂饗食天堂｜電子餐券即買即用
- 線上預訂家樂福優惠電子禮券
- 線上預訂7-ELEVEN (商品卡)
- 線上預訂全家便利超商(禮物卡)
- 線上預訂欣葉日本料理餐券
- 線上預訂漢來海港自助餐廳餐券
- 線上預訂星巴克電子飲料券優惠
- 線上預訂迷客夏優惠飲料
- 線上預訂佳德鳳梨酥｜全台宅配/機場領取
看得我都餓了＝ ＝
版主回覆：(12/01/2009 07:26:24 AM)
要來一片嗎(遞)
看起來很好吃耶～
加油～要做更多好吃的東西喔！
版主回覆：(12/01/2009 07:31:48 AM)
執事先生可以學起來做給你們家大小姐吃XDD
>o< 先送我一片再說 ~~~
改天我亦要試試看^.^ 多謝分享丫
版主回覆：(12/01/2009 07:31:14 AM)
作一罐可以吃很久喔:D
我記得有的食材行(ex.旺來興)會賣一種大蒜奶油，連刀都不用動了XD
版主回覆：(12/01/2009 07:25:28 AM)
懶人必備嗎XD
美妝達人+料理達人 ^^
版主回覆：(12/01/2009 09:35:26 PM)
這兩個我都不是 哈
你不僅美妝有天份，連做菜都是秀色可餐
版主回覆：(12/01/2009 09:35:18 PM)
是你太過獎啦
有有有…半夜看到超餓的啦
好想吃喔
版主回覆：(12/02/2009 09:39:26 AM)
哈哈 自己動手作一瓶吧
OH~~~~~~~
感覺已經聞到那個香味啦!!
(擦口水~~)
版主回覆：(12/02/2009 09:39:44 AM)
(遞水桶給你接口水)
可以在奶油裡加入適量的橄欖油
這樣冰起來就不會變硬了～
我上禮拜也做了一罐冰在冰箱
真是方便又美味的好物啊！！
現在看到yuki 的文章
今天回家也要來烤個兩片土司～哈哈
版主回覆：(12/02/2009 02:49:23 PM)
哈哈 我家沒有橄欖油
加其他的油感覺又會怪怪的就沒加了
請問抹好烤好後會不會大蒜味沒了，(因為大蒜受熱熟後就沒蒜味)，謝謝
版主回覆：(08/19/2019 08:46:45 PM)
不會耶 蒜味還是很重